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रोज नारियल काजु फज्

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तैयारी का समय  5 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  7 people
Nidhi Seth19th Apr 2017

Rose nariyal kaju fudge रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Rose nariyal kaju fudge in hindi

  • १ १/२ कप डेसिकेटेड कोकोनट ( सूखे नारियल का बुरा)
  • १/२ कप खोया
  • ३/४ कप मिल्कमेड
  • २ बूंद खाने वाला लाल रंग
  • ३ , ४ बूंद रोज एसेंस या रूह अफ़जा (आपके पास जो भी उपलब्ध हो आप इस्तेमाल कर सकते हैं)
  • १/४ कप काजु ,बारीक़ टुकड़ो में कटा हुआ

How to make Rose nariyal kaju fudge in hindi ( Rose nariyal kaju fudge banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले एक पैन में धीमी आंच पर नारियल के बुरे को सुखा भूनेंगे,ध्यान रखिए कि बुरे का रंग ना बदले। करीब १ मिनट बुरे को भून लेने के बाद बुरे को किसी बर्तन में निकाल कर एक किनारे रख देंगे, अब उसी पैन में खोया डालकर सुगंध आने तक भूनेंगे, खोया को ज्यादा नहीं भूनना है।
  2. खोया के भून जाने के बाद इसमें भुना हुआ नारियल का बुरा और मिल्कमेड डालकर अच्छी तरह मिलाएंगे, मिल्कमेड डालने के बाद ज्यादा नहीं पकाना है सिर्फ १० सेकेंड धीमी आँच पर मिलाकर आँच बन्द कर दीजिए।
  3. अब इसमें रूह अफ़जा या रोस एसेंस, लाल रंग, बारीक़ कटा काजु डालकर अच्छे से मिलाएंगे।
  4. अच्छी तरह से मिला लेने के बाद इसे किसी थाली में दबाकर अच्छे से सेट होने के लिये कुछ देर के लिए रख देंगे।
  5. ठंडा हो जाने पर अपने मनपसंद आकार में काट लेंगे। आपका रोज फज् तैयार है।

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