लौकी की बर्फी | Lauki ki barfi in Hindi

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द्वारा Hem Lata Srivastava
निर्मित तिथि 20th Apr 2017
  • लौकी की बर्फी, How to make लौकी की बर्फी
लौकी की बर्फीHem Lata Srivastava
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    निर्मित तिथि 20th Apr 2017

About Lauki ki barfi in hindi

स्वादिष्ट बर्फी

लौकी की बर्फी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। लौकी की बर्फी की रेसिपी Hem Lata Srivastava के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस लौकी की बर्फी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 25 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 40 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के लौकी की बर्फी इन हिंदी में आपको लौकी की बर्फी बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल लौकी की बर्फी बना सकते हैं।

  • तैयारी का समय25मिनट
  • पकाने का समय40मिनट
  • पर्याप्त4लोग
लौकी की बर्फी रेसिपी

लौकी की बर्फी बनाने की सामग्री ( Lauki ki barfi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • लौकी बड़ी 1
  • चीनी 2 बड़े चम्मच
  • बारीक कटी मेवा 1/2 कप
  • इलायची पाउडर 1छोटा चम्मच
  • पीला रंग 1/4 छोटा चम्मच
  • घी 2 बड़े चम्मच
  • दूध पाउडर 2 बड़े चम्मच

लौकी की बर्फी बनाने की विधि ( Lauki ki barfi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले लौकी को छीलकर कददूकस कर लें.
  2. अब कड़ाही में घी गरम करें और कसी लौकी डालकर तब तक भूने जब तक सारा पानी निकल ना जाए।
  3. अब चीनी, दूध पाउडर मेवा डाले, लगातार चलाते हुए मिश्रण अच्छे से एकसार हो जाने तक पका लें.
  4. एक थाली में घी लगाकर मिश्रण को फैला दें, ठंडा होने पर काट लें.

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