शाही टुकड़ा | Shahi tukda in Hindi

द्वारा Mamta Joshi  |  20th Apr 2017  |  
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  • शाही टुकड़ा, How to make शाही टुकड़ा
शाही टुकड़ाMamta Joshi
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

39

0





आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। शाही टुकड़ा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। शाही टुकड़ा एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार शाही टुकड़ा को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 5 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के शाही टुकड़ा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल शाही टुकड़ा बना सकते हैं। Mamta Joshi द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 3 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर शाही टुकड़ा बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

शाही टुकड़ा रेसिपी

शाही टुकड़ा बनाने की सामग्री ( Shahi tukda Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ६ ब्रेड के टुकडे़ मनचाहे आकार में काटे हुए (मैंने गोल काटा हैं।)
  • १/२ लीटर दूध
  • २ बड़े चम्मच मिक्स फ्रूट जैम
  • १ चम्मच शक्कर(आप चाहे तो ज्यादा ले सकते हैं)
  • 2-3 चम्मच बिना नमक वाला बटर या घी
  • ड्राय फ्रूट सजाने के लिये

शाही टुकड़ा बनाने की विधि ( Shahi tukda Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध को उबाल उबालकर गाढ़ा रबड़ी जैसा बना ले ।
  2. शक्कर डालें,आँच से उतारकर अलग रखें ।
  3. ब्रेड (मनचाहे आकार में कटी) को नॉनस्टिक तवे पर थोड़ा सा मक्खन /घी लगा कर धीमी आँच पर कुरकुरी कर ले।
  4. सबसे नीचे ब्रेड का टुकड़ा, उसपर थोडी रबड़ी,उसके उपर थोड़ा जैम डाले ।
  5. ड्राय फ्रूट से सजाकर पेश करे ।

मेरी टिप:

परोसने के समय ही ब्रेड पर रबड़ी डालें, रबड़ी ठंडी हो तो ज्यादा स्वादिष्ट लगती हैं।

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