पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी | Peda custard kulfi in Hindi

द्वारा Lion Garima  |  20th Apr 2017  |  
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  • पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी, How to make पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी
पेड़ा कस्टर्ड कुल्फीLion Garima
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

63

0





पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी उत्तर भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 5 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी रेसिपी

पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी बनाने की सामग्री ( Peda custard kulfi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पेड़ा 5 से 6
  • दूध 1/2 लीटर
  • कस्टर्ड पाउडर 2 टेबलस्पून
  • चीनी 2 बड़ी चम्मच
  • नारियल पाउडर 1 बड़ा चम्मच

पेड़ा कस्टर्ड कुल्फी बनाने की विधि ( Peda custard kulfi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पेड़े को मिक्सी में चला लें या कद्दूकस कर लें।
  2. दूध को उबलने रखे, पिसा पेड़ा डालकर धीमी आंच पर चलाते रहे।
  3. जब दूध गाढ़ा होने लगे तब 2 बड़ी चम्मच गर्म दूध में कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएँ, और पेड़े वाले दूध में मिला दें।
  4. चीनी और नारियल पाउडर भी डाल दें।
  5. गैस बंद करके कुल्फी मिक्सचर को अच्छे से ठंडा होने दें।
  6. ठंडा होने पर कुल्फी के सांचो में भरकर 5 से 6 घण्टे के लिए फ्रीजर में रखे।
  7. जम जाए तो फ्रिज से निकालकर ठंडी पेड़ा कुल्फी परोसें।

मेरी टिप:

कुल्फी मिक्सचर में अपनी पसंद से सूखे मेवे भी मिला सकते हैं।

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