झटपट खजूर और गुड़ की खीर | Khajur aur gud ki kheer in Hindi

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द्वाराZulekha Bose
निर्मित तिथि 20th Apr 2017
  • झटपट खजूर और गुड़ की खीर, How to make झटपट खजूर और गुड़ की खीर
झटपट खजूर और गुड़ की खीरZulekha Bose
  • झटपट खजूर और गुड़ की खीर | Khajur aur gud ki kheer in Hindi (4 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 20th Apr 2017

About Khajur aur gud ki kheer in hindi

बहुत ही स्वादिष्ट और खुशबूदार है, इसमे गाढे और मलाइदार दूध का इस्तेमाल नही हुआ है, चीनी की जगह गुड़ और खजूर का इस्तेमाल हुआ है |

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय12मिनट
  • पर्याप्त3लोग
झटपट खजूर और गुड़ की खीर रेसिपी

झटपट खजूर और गुड़ की खीर बनाने की सामग्री ( Khajur aur gud ki kheer Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ कप पके चावल                        
  • १/२ कप पानी
  • ४ कप दूध    
  • २ बड़े चम्मच चावल का आटा
  • ४ बड़े चम्मच पानी 
  • २ बड़े चम्मच गुड़ बूरा या स्वादानुसार
  • ८ से १० खजूर कटे हुए +कुछ सजाने के लिए
  • १० से १२ काजू कटे हुए+कुछ साबूत काजू सजाने के लिए
  • १/२ छोटी चम्मच हरी इलाइची पाउडर
  • १/४ छोटी चम्मच दालचीनी पाउडर

झटपट खजूर और गुड़ की खीर बनाने की विधि ( Khajur aur gud ki kheer Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पतीले में चावल और पानी डालकर तेज़ आंच में ५ मिनट के लिए उबाल लीजिये  |               
  2. अब आँच बंद कर एक मथानी से चावलों को घोट लीजिये |
  3. अब दूध डालकर मध्यम आंच में तब तक पकाइये जब तक दूध आधा न हो जाए |  
  4. आँच बंदकर नीचे उतार लीजिये |     
  5. अब थोड़े पानी में चावल का आटा मिलाकर दूध और चावल के मिश्रण में डाल दीजिये  |
  6. गुड़ का बूरा ,कटे काजू और कटे हुए खजूर भी मिला लीजिये |
  7. अब ५ से ६ मिनट तक मध्यम आँच में पका लीजिए |
  8. आखिर में इलायची पाउडर और दालचीनी पाउडर मिलाकर आँच बंद कर दें |
  9. गैस से उतारकर प्यालों मे परोसकर काजू और खजूर से सजाइए |
  10. अब आप अपनी इच्छा अनुसार गरमागरम आनंद उठाइए या फ्रिज में ठंडा करके खाइए |

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