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परत वाले घुघरा

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तैयारी का समय  35 min
पकाने का समय  30 min
पर्याप्त  3 people
Mita Shah20th Apr 2017

Layered ghughra रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Layered ghughra in hindi

  • २००ग्राम मैदा
  • २चम्मच घी
  • १/२कप दूध
  • १चुटकी लाल रंग
  • १चुटकी हरा रंग
  • १चुटकी केसरी रंग
  • १कप सूजी
  • १कप चीनी
  • १ चम्मच ईलायची पाउडर
  • १बडा चम्मच मिक्स नट्स
  • तलने के लिए घी
  • २बडा चम्मच घी सूजी सेकने
  • २बडा चम्मच चावल आटा
  • २बडा चम्मच घी

How to make Layered ghughra in hindi ( Layered ghughra banane ki vidhi )

  1. मैदा मैं घी डालकर दूध से आटा बनालो
  2. अब इसके तीन हिस्से करें
  3. तीनों मे रंग डालकर तीन रंग का बनाएँ।
  4. तीनों रंग की रोटी बनाएँ।
  5. चावल आटा और घी मिला के पेस्ट बनालें
  6. अब ऐक रोटी ले के इसके पर घी और चावल के आटा का मिश्रण लगाऐ
  7. इसके पर दूसरी रोटी रखें
  8. फिर से ये दोहराए
  9. तीसरी रोटी रखें
  10. रोल बनाले
  11. छोटी लोई काट लें.
  12. अब कडाई मे घी लेके सुजी शेकले
  13. ठंडा होने पर चीनी मिलाएं
  14. ईलायची पावडर, नट्स डालें
  15. अब लोई मे से पूरी बनाके स्टफिंग भरे
  16. घुघरा का शेप दो
  17. घी मे धीरी आन्च पे तले
  18. तैयार हैं

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