गाजर का हलवा | Gajar ka halwa in Hindi

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द्वारा Zeenath Amaanullah
निर्मित तिथि 20th Apr 2017
  • गाजर का हलवा, How to make गाजर का हलवा
गाजर का हलवाZeenath Amaanullah
  • गाजर का हलवा | Gajar ka halwa in Hindi (10 लाइक्स )

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  • Zeenath Amaanullah
    निर्मित तिथि 20th Apr 2017

About Gajar ka halwa in hindi

सर्दियों की अनोखी सौगात, यह तो हर किसी का मनपसंद है।

गाजर का हलवा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। गाजर का हलवा की रेसिपी Zeenath Amaanullah के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 6 लोगों को परोस सकते हैं। इस गाजर का हलवा की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 5 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 40 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के गाजर का हलवा इन हिंदी में आपको गाजर का हलवा बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल गाजर का हलवा बना सकते हैं।

  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय40मिनट
  • पर्याप्त6लोग
गाजर का हलवा रेसिपी

गाजर का हलवा बनाने की सामग्री ( Gajar ka halwa Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • गाजर एक किलो
  • कन्डेंस मिल्क एक कप
  • चीनी आधा कप
  • घी एक कप
  • ईलायची पाउडर एक छोटा चम्मच
  • दूध दो कप
  • मलाई आधा कप
  • बादाम कटे हुए, चार बड़े चम्मच
  • काजू कटे हुए, चार बड़े चम्मच
  • पिस्ता कटे हुए, चार बड़े चम्मच

गाजर का हलवा बनाने की विधि ( Gajar ka halwa Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. गाजर को कद्दुकस कर लें।
  2. अब पकने के लिए रख दें।
  3. पन्द्रह मिनट बाद इसमे दूध डाल लें।
  4. मध्यम आग पर बारह से पन्द्रह मिनट पकाऐं, फिर चीनी डाल लें। गाजर अच्छे से गल जाने चाहिए।
  5. अब मलाई और कन्डेंस मिल्क डाल लें,साथ ही घी डाल लें।
  6. ईलायची पाउडर और सारे सूखे मेवे भी डाल लें।
  7. इसे अच्छी तरह भूनना, यह जरूरी है। चम्मच को लगातार चलाते हुए भूने जब तक कि मिश्रण घी छोडने लगे।
  8. थोडे से बादाम और काजू की कतरन ऊपर से सजाने के लिए अलग से बचा लें।
  9. स्वादिष्ट हलवा तैयार है।

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