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Photo of Instant jalebi by bhawana jain at BetterButter
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झटपट जलेबी

Apr-21-2017
bhawana jain
5 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

झटपट जलेबी रेसपी के बारे में

झटपट जलेबी बिना दही और मैंदा के

रेसपी टैग

  • त्योहारी
  • तलना
  • मिठाई
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 4

  1. शक्कर-डेढ़(1+1/2) कप
  2. पानी -पौना(3/4) कप
  3. आटा-1 छोटी कटोरी
  4. बसन-1चम्मच
  5. हल्दी- 1/8 चम्मच
  6. नींबू-2
  7. खाने का सोडा-1/4 चम्मच
  8. घी-तलने के लिये

निर्देश

  1. 1.सबसे पहले नींबू का रस निकाल ले
  2. 2 आटे मे बेसन,नींबू का रस, हल्दी व थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर पकोडै जैसा घोल बना ले
  3. 3.अब घोल मे सोडा भी मिलाकर अच्छे से हिला दें
  4. 4.अब 1 कड़ाई में शक्कर और पानी डालकर 1 तार की चाशनी बना ले
  5. 5.अब १ समतल पैन में घी गरम करने रखे
  6. 6. केचप की नोजल वाली बोटल या किसी पाइपिंग बेग में घोल को भर ले
  7. 7.घी गरम होने पर मध्यम अॉच पर चकली के जैसे गोल गोल जलेबी बनाए
  8. 8.दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें
  9. 9.बाद में घी से निकालकर चाशनी मे डाल दें।
  10. 10.चार पाँच मिनट चाशनी मे रखकर, निकालकर गरमागरम परोसें ।
  11. 11.आपकी झटपट जलेबी तैयार हैं बिना किसी पूर्व तैयारी के

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