शिकरण | Shikran in Hindi

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द्वारा Mamta Joshi
निर्मित तिथि 21st Apr 2017
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शिकरणMamta Joshi
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    निर्मित तिथि 21st Apr 2017

About Shikran in hindi

महाराष्ट्रीयन लोगों में बनने वाला ,सबसे आसान और तुरंत बनने वाला आैर पसंद किया जाने वाला मीठा।

सोचिये अगर आप घर पर शिकरण परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी शिकरण को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। शिकरण की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Mamta Joshi की ये रेसिपी की तैयारी में 5 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में कुछ मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में शिकरण बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के शिकरण इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो शिकरण को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय0मिनट
  • पर्याप्त2लोग
शिकरण रेसिपी

शिकरण बनाने की सामग्री ( Shikran Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २५० मिलीलीटर दूध (उबालकर ठंडा किया हुआ )
  • २ बड़े चम्मच शक्कर या अापकी इच्छानुसार
  • २ पके हुए केले
  • एक चुटकी इलायची पाउडर
  • १/६ चम्मच दूध मसाला (ऑप्शनल)
  • कुछ दाने अनार के(सजावट के लिये)

शिकरण बनाने की विधि ( Shikran Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. ठंडे दूध में शक्कर मिलाएँ
  2. हिलाते रहे जब तक शक्कर अच्छे से ना घुल जाए।
  3. केलो को छीलकर बारीक काटे
  4. दूध में मिलाएँ ।
  5. इलायची पाउडर व दूध मसाला मिलाएँ ।
  6. अनार के द‍ानो से सजाकर ठंडा परोसे।
मेरी टिप: आप चाहे तो दूध को थोड़ा ओटाकर भी प्रयोग में ले सकते हैं। स्वाद बढे़गा।

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