गाजर पनीर फिरनी | Gajar paneer firni in Hindi

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द्वाराSangeeta Bhargava
निर्मित तिथि 21st Apr 2017
  • गाजर पनीर फिरनी, How to make गाजर पनीर फिरनी
गाजर पनीर फिरनीSangeeta Bhargava
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    निर्मित तिथि 21st Apr 2017

About Gajar paneer firni in hindi

गाजर पनीर फिरनी एक स्वास्थ्य वर्द्धक रेसिपी है, सर्दियों के दिनों मे आप इसे गर्म खाये।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त6लोग
गाजर पनीर फिरनी रेसिपी

गाजर पनीर फिरनी बनाने की सामग्री ( Gajar paneer firni Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • गाजर कद्दुकस किया १ १/२ कप
  • मक्खन /देसी घी २चम्मच
  • दूध १/२लीटर
  • पनीर कद्दुकस किया १/२कप
  • चीनी१५० ग्राम (स्वादानुसार)
  • पिस्ता कटी १चम्मच
  • केसर धागे ३-४
  • बादाम कटे ३-४

गाजर पनीर फिरनी बनाने की विधि ( Gajar paneer firni Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक भारी तले का बर्तन गैस पर गर्म करे, और मक्खन डाल कर कद्दुकस करी गाजर को सोटे करे। अब इसे चम्मच से थोड़ा कुचल दे।
  2. अब इसमें दूध डाल कर मिलाएँ ,और धीमी आँच पर पकने दे।
  3. जब गाजर गल जाएँ, एवम दूध गाढ़ा हो जाए तो कद्दुकस किया पनीर मिलाएँ, और ५मिनट के लिए चलाते हुए पकाएँ ।
  4. फिरनी में चीनी मिलाएँ और ठंडा करे।
  5. तैयार फिरनी में इलायची पाउडर केसर ,पिस्ता ,कटे बादाम मिलाएँ ,और फ्रिज में ठंडा करके सर्व करे।
  6. पनीर डालने के बाद फिरनी चलाती रहे अन्यथा यह नीचे से जल जाएगी।

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