छेना मूरकी | Chhena murki in Hindi

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द्वाराRaja Verma
निर्मित तिथि 22nd Apr 2017
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छेना मूरकीRaja Verma
  • छेना मूरकी | Chhena murki in Hindi (3 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 22nd Apr 2017

About Chhena murki in hindi

बहुत ही जल्दी व कम सामग्री में बनने वाली मिठाई

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
छेना मूरकी रेसिपी

छेना मूरकी बनाने की सामग्री ( Chhena murki Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • छेना 200 ग्राम (पनीर )
  • चीनी 350
  • पानी 11/2 कप
  • इलाइची पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  • गुलाब एसेन्स 1 चम्मच}

छेना मूरकी बनाने की विधि ( Chhena murki Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पनीर को छोटे छोटे टुकडो में काट ले
  2. फिर एक कढ़ाई ले उसमे चीनी व पानी मिलाकर गैस पर रखे चलाते रहे
  3. 2 तार की चाशनी बनने तक पकाएं
  4. फिर इस चाशनी में गुलाब एसेन्स व इलाइची पाउडर मिलाये
  5. फिर पनीर के टुकड़े भी मिला दे गैस को कम ही रखे
  6. बराबर चलाते रहिये जब तक चाशनी अच्छे से पनीर पर न चढ़ जाए
  7. जब लगे के चाशनी ओर गाढ़ी हो रही है तब गैस बंद कर दे और चलाते रहिये , पनीर पर चीनी अच्छे से चढ़ जाएगी
  8. तब इसे बिल्कुल ठंडा कर लेंगे , फिर प्लेट में निकाल कर गुलाब के पत्तों से सजा कर परोसे
मेरी टिप: आप चेन मूरकी में चाहे तो ऐसेंस न भी डाले ये बस एक अच्छी खुश्बू के लिए है!धन्यवाद

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