मूँग दाल का हलवा | Moong daal ka halwa Recipe in Hindi

द्वारा Soniya Verma  |  22nd Apr 2017  |  
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  • मूँग दाल का हलवा, How to make मूँग दाल का हलवा
मूँग दाल का हलवाSoniya Verma
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    3

    घंटे
  • पर्याप्त

    5

    लोग

250

2

मूँग दाल का हलवा recipe

मूँग दाल का हलवा बनाने की सामग्री ( Moong daal ka halwa Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम मूँग दाल भीगी हुई
  • 300 ग्राम देसी घी
  • 350 ग्राम चीनी
  • 20 से 25 केसर के धागे
  • एक कप कटे हुए मेवे पिस्ता ,बादाम, काजू
  • 1/२ चम्मच इलाइची पीसी हुई
  • एक कप दूध
  • डेढ़ लीटर पानी

मूँग दाल का हलवा बनाने की विधि ( Moong daal ka halwa Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले दाल को दरदरा पीस ले।
  2. अब पानी मे चीनी डाल के पकने रख दें।
  3. अब दूध को गरम करें, उसमें केसर को घोट लें।
  4. अब एक भारी कड़ाई मे दाल को घी के साथ भूने।
  5. लगभग 40 मिनट लगेंगे दाल को भुनने मे, एकदम कम आंच पर भुनना है।
  6. रंग बदल जाये, खुशबू आने लगेगी, दाल घी छोड़ देगी।
  7. अब चीनी वाला पानी दाल मे डालेंगे।
  8. केसर वाला दूध भी डाल देँगे।
  9. सभी मेवे,इलाइची पीसी हुई भी डालेंगे।
  10. और एकदम कम गैस पर ढाई घंटे तक पकाएं।
  11. ये हलवा वक़्त लेता है ,लेकिन इसका स्वाद बस इतना अच्छा होता है की आप हर त्यौहार पर बनाएंगी।
  12. परोसने से पहले सूखे मेवों से सजाएं।

मेरी टिप:

हलवा को बीच बीच मे चलाते रहें, नहीं तो चिपक जायेगा।

Reviews for Moong daal ka halwa Recipe in hindi (2)

sangita Mahamuni8 months ago

Very nice
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Luv Kushal9 months ago

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