क्रंची टॉफी मोदक | Crunchy Toffee Modak Recipe in Hindi

द्वारा Honey Lalwani  |  22nd Apr 2017  |  
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  • क्रंची टॉफी मोदक, How to make क्रंची टॉफी मोदक
क्रंची टॉफी मोदकHoney Lalwani
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

59

0

क्रंची टॉफी मोदक recipe

क्रंची टॉफी मोदक बनाने की सामग्री ( Crunchy Toffee Modak Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ब्रेड स्लाइस 8
  • मिले जुले ड्राईफ्रूट्स 1/4 कप
  • भुना खोया 1/2 कप
  • 1 चम्मच मक्खन
  • चीनी 3/4 कप
  • बटर पेपर

क्रंची टॉफी मोदक बनाने की विधि ( Crunchy Toffee Modak Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. ब्रेड के किनारे हटाकर ब्रेड को बेलन से बेल लें।
  2. एक बाउल में खोया और ड्राईफ्रूट्स मिलाएँ । और छोटे लड्डू या बॉल्स बनाएँ ।
  3. गीले हाथ से ब्रेड को दबाये बीच मे ड्राईफ्रूट्स लड्डू रखे। मोदक या मोमोस की शेप में लपेट कर बंद करे। इसी तरह सारे मोदक बनाएँ ।
  4. एक नॉनस्टिक पैन को गरम करे और 1 चम्मच मक्खन डाले, मक्खन में चीनी डालकर कैरेमलाइज होने तक पकाएँ ।
  5. तुरंत गैस बंद करे, तैयार मोदक को बड़ी सावधानी से कैरेमल में लपेटे। और बटर पेपर पर रखते जाए।
  6. सभी तैयार मोदक को थोड़ी देर फ्रीज में रखे।
  7. आपके क्रंची टॉफी मोदक तैयार है। बाहर से टॉफी अंदर से लजीज सॉफ्ट मोदक।

मेरी टिप:

स्टफ्फिंग आप अपने अनुसार बदल सकती हैं, मैंने एक बार गाजर के हलवे की स्टफ्फिंग की थी।

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