क्रंची टॉफी मोदक | Crunchy Toffee Modak in Hindi

द्वारा Honey Lalwani  |  22nd Apr 2017  |  
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  • क्रंची टॉफी मोदक, How to make क्रंची टॉफी मोदक
क्रंची टॉफी मोदकHoney Lalwani
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

56

0





क्रंची टॉफी मोदक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। क्रंची टॉफी मोदक की रेसिपी Honey Lalwani के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 6 लोगों को परोस सकते हैं। इस क्रंची टॉफी मोदक की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के क्रंची टॉफी मोदक इन हिंदी में आपको क्रंची टॉफी मोदक बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल क्रंची टॉफी मोदक बना सकते हैं।

क्रंची टॉफी मोदक रेसिपी

क्रंची टॉफी मोदक बनाने की सामग्री ( Crunchy Toffee Modak Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ब्रेड स्लाइस 8
  • मिले जुले ड्राईफ्रूट्स 1/4 कप
  • भुना खोया 1/2 कप
  • 1 चम्मच मक्खन
  • चीनी 3/4 कप
  • बटर पेपर

क्रंची टॉफी मोदक बनाने की विधि ( Crunchy Toffee Modak Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. ब्रेड के किनारे हटाकर ब्रेड को बेलन से बेल लें।
  2. एक बाउल में खोया और ड्राईफ्रूट्स मिलाएँ । और छोटे लड्डू या बॉल्स बनाएँ ।
  3. गीले हाथ से ब्रेड को दबाये बीच मे ड्राईफ्रूट्स लड्डू रखे। मोदक या मोमोस की शेप में लपेट कर बंद करे। इसी तरह सारे मोदक बनाएँ ।
  4. एक नॉनस्टिक पैन को गरम करे और 1 चम्मच मक्खन डाले, मक्खन में चीनी डालकर कैरेमलाइज होने तक पकाएँ ।
  5. तुरंत गैस बंद करे, तैयार मोदक को बड़ी सावधानी से कैरेमल में लपेटे। और बटर पेपर पर रखते जाए।
  6. सभी तैयार मोदक को थोड़ी देर फ्रीज में रखे।
  7. आपके क्रंची टॉफी मोदक तैयार है। बाहर से टॉफी अंदर से लजीज सॉफ्ट मोदक।

मेरी टिप:

स्टफ्फिंग आप अपने अनुसार बदल सकती हैं, मैंने एक बार गाजर के हलवे की स्टफ्फिंग की थी।

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