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लौंगलता

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  4 people
Pratima Pradeep22nd Apr 2017

Laungalta रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Laungalta in hindi

  • 150 ग्राम मैदा
  • 1 टेबलस्पून घी मिलाने के लिये
  • घी तलने के लिये
  • 2 टेबलस्पून मावा
  • 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
  • 3-4 कटे हुए बादाम
  • 3-4 कटे हुए काजू
  • 1 टीस्पून कसा हुआ सूखा नारियल
  • चीनी 1 टेबल स्पून
  • चाशनी के लिये 100 ग्राम चीनी
  • 1/2 कप पानी
  • 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर

How to make Laungalta in hindi ( Laungalta banane ki vidhi )

  1. मैदा में घी मिलाकर पानी की सहायता से आटा गूंथ लें
  2. गूथे मैदे से पूरी की तरह लोइयां बना लें
  3. पूरी की तरह बेलकर बीच में मावा रख दें
  4. और अब पूरी को दोनो तरफ से मोड़ लें
  5. और पुनः मोड़ कर लौंग लगा कर ब़द कर दें
  6. इसी प्रकार सारे.लौंगलता तैयार कर लें
  7. कड़ाई मे तेल गरम करें और मध्यम आंच पर उलट पलट कर तलें
  8. जब लौंगलता सुनहरा हो जाए तो बाहर निकाल लें
  9. इसी तरह सारे लौंगलता को तलकर एक तरफ रख ले
  10. दुसरी कड़ाई में चीनी और पानी डालकर तेज आंच पर लगातार चलाते हुए एक तार की चाशनी बना लें
  11. तले हुये लौंगलता को चीनी की चाशनी में एक एक कर डालकर निकाल कर अलग प्लेट में रख दें
  12. लौंगलता तैयार है आप इसे तुरन्त खायें, खिलायें या एक सप्ताह तक स्टोर करके भी रख सकते हैं

Reviews for Laungalta in hindi (1)

Reena Vermaa year ago

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