पपाया बर्फी | Papaya barfi Recipe in Hindi

द्वारा Ruchi Srivastava  |  22nd Apr 2017  |  
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  • पपाया बर्फी, How to make पपाया बर्फी
पपाया बर्फीRuchi Srivastava
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    35

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

16

0

About Papaya barfi Recipe in Hindi

पपाया बर्फी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। पपाया बर्फी की रेसिपी Ruchi Srivastava के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 10 लोगों को परोस सकते हैं। इस पपाया बर्फी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 35 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के पपाया बर्फी इन हिंदी में आपको पपाया बर्फी बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पपाया बर्फी बना सकते हैं।

पपाया बर्फी recipe

पपाया बर्फी बनाने की सामग्री ( Papaya barfi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 1/2 कप घिसा हुआ पक्का पपीता
  • 1 1/2 कप मावा
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
  • 1/4 टी स्पून दालचीनी पाउडर
  • 1/4 टी स्पून लौंग का पाउडर
  • 1 बडा चम्मच कटा हुआ पिस्ता
  • 1 चम्मच खरबूजा बीज
  • 2 बडे चम्मच घी

पपाया बर्फी बनाने की विधि ( Papaya barfi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाई में घी गर्म करें और घिसा हुआ पपीता भुने
  2. थोडा भुनने के बाद इसमें मावा डालकर पानी सूखने तक भुने
  3. दूसरे पैन में चीनी को कैरमलाइस करे और सुनहरा होने पर भुने हुए पपीते मे मिला दें
  4. इसी के साथ ही इसमें लौंग दालचीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें
  5. एक प्लेट पर घी लगाकर उसे फैला ले और तैयार सामग्री को उस पर फैला लें
  6. बराबर फैला कर उस पर पिस्ता और खरबूजा बीज फैला दें
  7. ठंडा होने पर फ्रिज 2-3 घंटे के लिए रख दें
  8. बाहर निकाल कर बर्फी के आकार मे काट कर सर्व करें

मेरी टिप:

पपीता बहुत ज्यादा पक्का नहीं होना चाहिए

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