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पपाया बर्फी

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  35 min
पर्याप्त  10 people
Ruchi Srivastava22nd Apr 2017

Papaya barfi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Papaya barfi in hindi

  • 1 1/2 कप घिसा हुआ पक्का पपीता
  • 1 1/2 कप मावा
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
  • 1/4 टी स्पून दालचीनी पाउडर
  • 1/4 टी स्पून लौंग का पाउडर
  • 1 बडा चम्मच कटा हुआ पिस्ता
  • 1 चम्मच खरबूजा बीज
  • 2 बडे चम्मच घी

How to make Papaya barfi in hindi ( Papaya barfi banane ki vidhi )

  1. कड़ाई में घी गर्म करें और घिसा हुआ पपीता भुने
  2. थोडा भुनने के बाद इसमें मावा डालकर पानी सूखने तक भुने
  3. दूसरे पैन में चीनी को कैरमलाइस करे और सुनहरा होने पर भुने हुए पपीते मे मिला दें
  4. इसी के साथ ही इसमें लौंग दालचीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें
  5. एक प्लेट पर घी लगाकर उसे फैला ले और तैयार सामग्री को उस पर फैला लें
  6. बराबर फैला कर उस पर पिस्ता और खरबूजा बीज फैला दें
  7. ठंडा होने पर फ्रिज 2-3 घंटे के लिए रख दें
  8. बाहर निकाल कर बर्फी के आकार मे काट कर सर्व करें

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