कच्चे नारियल का कलाकंद | Kachche nariyal ka kalakand Recipe in Hindi

द्वारा Jaya Rajesh  |  23rd Apr 2017  |  
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  • कच्चे नारियल का कलाकंद, How to make कच्चे नारियल का कलाकंद
कच्चे नारियल का कलाकंदJaya Rajesh
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

154

3

कच्चे नारियल का कलाकंद recipe

कच्चे नारियल का कलाकंद बनाने की सामग्री ( Kachche nariyal ka kalakand Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 लीटर फुल क्रीम दूध
  • 3/4 कप कटे हुए कच्चे नारियल
  • 1.5 कप शक्कर
  • 2 बड़ी चम्मच नीनींबू का रस
  • कुछ धागे केसर के
  • 1 चुटकी भर पीला फ़ूड कलर
  • 1 बड़ा चम्मच घी

कच्चे नारियल का कलाकंद बनाने की विधि ( Kachche nariyal ka kalakand Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े पतीले में दूध को उबाल लें।
  2. जब उबाल जाए तब गैस धीमी करके नींबू का रस डालें ।
  3. अब दूध फट जाएगा इससे पनीर अलग करले, थोड़ा फटे दूध का पानी पनीर के साथ रख ले।
  4. अब इसमें शक्कर डाल कर धीमीं आंच पर चलाते रहे, जब तक शक्कर पूरी तरह घुल नही जाती, और मिश्रण पतेली का किनारा नही छोड़ देता।
  5. अब इसमें कच्चे नारियल के टुकड़े दाल कर गैस को बंद कर दीजिए।
  6. अब मिश्रण को दो भाग में बराबर से बांट ले,और एक भाग में केसर और पीला कलर और दूसरे भाग को सफेद ही रहने दे।
  7. अब सफेद भाग को पहले एक प्लेट में निकाल ले और अच्छी तरह से फेला ले।
  8. अब उसके ऊपर पीले रंग का मिश्रण डाल कर फैला ले।
  9. इससे ठंडा होने दे, और फिर मनचाहे आकर में काट लें।

Reviews for Kachche nariyal ka kalakand Recipe in hindi (3)

Ranjan Chauhan8 months ago

Aap ne nariyal ke tukde dalo aesa kahahe. Nariyal ke tukade ya krash kiya huaa. Please bataye .
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Kalpana Agarwala year ago

Yamy
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Rashmi Singha year ago

स्वादिष्ट:ok_hand::ok_hand:
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