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कच्चे नारियल का कलाकंद

3 रिव्यूज़
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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  30 min
पर्याप्त  6 people
Jaya Rajesh23rd Apr 2017

Kachche nariyal ka kalakand रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Kachche nariyal ka kalakand in hindi

  • 1 लीटर फुल क्रीम दूध
  • 3/4 कप कटे हुए कच्चे नारियल
  • 1.5 कप शक्कर
  • 2 बड़ी चम्मच नीनींबू का रस
  • कुछ धागे केसर के
  • 1 चुटकी भर पीला फ़ूड कलर
  • 1 बड़ा चम्मच घी

How to make Kachche nariyal ka kalakand in hindi ( Kachche nariyal ka kalakand banane ki vidhi )

  1. एक बड़े पतीले में दूध को उबाल लें।
  2. जब उबाल जाए तब गैस धीमी करके नींबू का रस डालें ।
  3. अब दूध फट जाएगा इससे पनीर अलग करले, थोड़ा फटे दूध का पानी पनीर के साथ रख ले।
  4. अब इसमें शक्कर डाल कर धीमीं आंच पर चलाते रहे, जब तक शक्कर पूरी तरह घुल नही जाती, और मिश्रण पतेली का किनारा नही छोड़ देता।
  5. अब इसमें कच्चे नारियल के टुकड़े दाल कर गैस को बंद कर दीजिए।
  6. अब मिश्रण को दो भाग में बराबर से बांट ले,और एक भाग में केसर और पीला कलर और दूसरे भाग को सफेद ही रहने दे।
  7. अब सफेद भाग को पहले एक प्लेट में निकाल ले और अच्छी तरह से फेला ले।
  8. अब उसके ऊपर पीले रंग का मिश्रण डाल कर फैला ले।
  9. इससे ठंडा होने दे, और फिर मनचाहे आकर में काट लें।

Reviews for Kachche nariyal ka kalakand in hindi (3)

Ranjan Chauhan10 months ago

Aap ne nariyal ke tukde dalo aesa kahahe. Nariyal ke tukade ya krash kiya huaa. Please bataye .

Kalpana Agarwala year ago

Yamy

Rashmi Singha year ago

स्वादिष्ट:ok_hand::ok_hand:

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