केसरिया संदेश। | Kesariya sandesh in Hindi

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द्वाराNeelima Rani
निर्मित तिथि 23rd Apr 2017
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    निर्मित तिथि 23rd Apr 2017

About Kesariya sandesh in hindi

भारतीय मीठा।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त8लोग
केसरिया संदेश। रेसिपी

केसरिया संदेश। बनाने की सामग्री ( Kesariya sandesh Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दूध - १ लीटर
  • नींबू का रस - २ बड़ा चम्मच
  • इलायची पाउडर - १/२ चम्मच
  • बूरा या पिसी चीनी - स्वादानुसार
  • केसर - ५-६ धागे
  • पिस्ता - २ चम्मच बारीक कटा हुआ

केसरिया संदेश। बनाने की विधि ( Kesariya sandesh Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कड़ाही में दूध उबलने रखे, जब उबाल आ जाये तो गैस बंद कर दे।
  2. अब इसमें नींबू का रस डाल कर दूध फाड़ ले।
  3. कपड़े से छान कर पनीर अलग करें।
  4. अब पनीर को कपड़े पर ही अच्छे से धो ले, जिससे नींबू की सारी खटास निकल जाये।
  5. कपड़े को दबा कर सारा पानी निकाल दे।
  6. पनीर को एक थाली में डाल कर अच्छे से मैश करे।
  7. पनीर में बूरा ओर केसर मिला कर अच्छे से मैश करे।
  8. अब इस मिश्रण को नॉनस्टिक कड़ाही में डाल कर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएँ, ताकि पनीर का कच्चापन खत्म हो जाए।
  9. अब इस मिश्रण को थाली में डाल कर थोड़ा ठंडा करके इलायची पाउडर फिर से अच्छे से मैश करे।
  10. अब इस मिश्रण से छोटे छोटे गोले बनाये, हर गोले को हल्का सा दबा कर चपटा करे।
  11. हर संदेश के बीच मे कटा पिस्ता लगाए, आपका केसरिया संदेश तैयार हैं।

Reviews for Kesariya sandesh in hindi (1)

Sheetal Sharma4 months ago
so nice ya!
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