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Photo of Instant kesar peda by Anu Lahar at BetterButter
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Instant kesar peda

Apr-24-2017
Anu Lahar
0 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • आसान
  • त्योहारी
  • फ्यूज़न
  • धीमी आंच पर उबालना
  • मिठाई
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 6

  1. कंडेंस्ड मिल्क 1 कप
  2. मिल्क पाउडर 1 कप
  3. घी 2 टेबल स्पून
  4. चीनी 1-1/2 टेबल स्पून
  5. गुनगुना दूध 2टेबल स्पून
  6. चुटकीकेसर
  7. पीसी छोटी इलाइची पाउडर 1 टेबल
  8. सजावट के लिए
  9. पिस्ता
  10. केसर

निर्देश

  1. गर्म दूध में केसर को भिगो दें।
  2. नॉनस्टिक कड़ाई में घी पिघलाएं, फिर कंडेंस्ड मिल्क डाल कर धीमी आँच पर उबाल आने तक कलछी से चलाते रहें।
  3. बूरा चीनी और मिल्क पाउडर मिलाएँ ,लगातार हिलाएँ, गुठलियां न बनें।
  4. अब पीसी छोटी इलाइची और केसर वाला दूध मिलाकर लगातार धीमी आँच पर तला छोड़ने तक मिश्रण को चलाते रहें।
  5. हाथ में थोड़ा सा मिश्रण लेकर पेड़े जैसा बनाएँ अगर आसानी से आकार आ रहा हो तो आँच बन्द कर दें।
  6. अगर मिश्रण हाथों में चिपक रहा हो तो 2-3मिनट तक आँच पर ही रखें, और हिलाते रहें।
  7. मिश्रण थोड़ा ठंडा होने पर साँचे में भरें साँचा न होनेपर हाथ से पेड़ा की आकार बनाएँ।कुछ देर सेट होने दें।
  8. पिस्ता और केसर से सजाएँ।
  9. इंस्टेंट केसर पेड़ा मिनटो में बनाएँ और खाएं।

रीव्यूज़ (1)  

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Diksha Wahi
Apr-25-2017
Diksha Wahi   Apr-25-2017

so delicious!

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