कीवी श्रीखंड पुडिंग | Kiwi shrikhand pudding in Hindi

द्वारा Dharmistha Kholiya  |  24th Apr 2017  |  
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  • कीवी श्रीखंड पुडिंग, How to make कीवी श्रीखंड पुडिंग
कीवी श्रीखंड पुडिंगDharmistha Kholiya
  • तैयारी का समय

    60

    मिनट
  • पकाने का समय

    40

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

90

1





कीवी श्रीखंड पुडिंग एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 60 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 40 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको कीवी श्रीखंड पुडिंग इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Dharmistha Kholiya की कीवी श्रीखंड पुडिंग को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

कीवी श्रीखंड पुडिंग रेसिपी

कीवी श्रीखंड पुडिंग बनाने की सामग्री ( Kiwi shrikhand pudding Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप दही ( मैंने अमूल मस्ती दही का उपयोग किया था)
  • 3 कीवी ( बिलकुल भी खट्टी नहीं होनी चाहिए)
  • 5 टेबलस्पून चीनी( पिसी हुई)
  • 1/4 टीस्पून इलाइची पाउडर
  • 8 डिजेस्टिव बिस्किट्स
  • 2 टेबलस्पून बारीक़ कटी हुई डार्क चॉकलेट
  • 2 स्ट्रॉबेरी ( सजाने के लिए)
  • चॉकलेट बॉल्स ( सजाने के लिए)
  • 2 टेबलस्पून मिल्क पाउडर

कीवी श्रीखंड पुडिंग बनाने की विधि ( Kiwi shrikhand pudding Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले मलमल के कपडे में 1 घंटे के लिए दही को बाँधकर लटका दीजिये, ताकि दही का सारा पानी निकल जाए।
  2. दही को निकालकर फ्रिज में रख दीजिए।
  3. अब कीवी को अच्छे से धोकर छिलके निकाल कर मिक्सी में पीस लीजिए।
  4. अब नॉनस्टिक कड़ाई में कीवी और चीनी को मिक्स करके 6 से 8 मिनट गाढ़ा होने तक चलाते हुए पका लीजिए। कीवी मिश्रण को ठंडा होने क लिए फ्रिज में 5 मिनट के लिए रख दीजिए।
  5. अब दही को फ्रिज से निकालकर मिल्क पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करे।
  6. अब कीवी मिश्रण को मिला कर अच्छे से मिला लीजिए। इलाइची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लीजिए। कीवी श्रीखंड तैयार है।
  7. अब डार्क चॉकलेट को डबल बॉयलर में पिघला लीजिए।
  8. अब आधी पिघली हुई चॉकलेट को श्रीखंड में डालकर अच्छेसे मिक्स करे
  9. अब बिस्कुट को पानी डुबोकर डिश में रखे , श्रीखंड को पाइपिंग बैग में भरे और बिस्कुट पर गोल घूमते हुए गोलाकार बनाकर दूसरा बिस्कुट रखे , फिर से श्रीखंड का गोलाकार बना लीजिए, इस प्रकार सभी बिस्किट तैयार कर लीजिए।
  10. तैयार किए हुए बिस्किट को स्ट्रॉबेरी क टुकड़ो,कीवी के टुकड़ो, चॉकलेट बॉल्स, पिघली हुई डार्क चॉकलेट से सजाकर ठंडा ठंडा परोसें।
  11. कीवी श्रीखंड पुडिंग तैयार है ।

मेरी टिप:

कीवी की जगह पर स्ट्राबेरी या आम भी ले सकते हो।

Reviews for Kiwi shrikhand pudding in hindi (1)

Maanika Hoon7 months ago

Love it!
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