केसर हलवा | Kesar halwa in Hindi

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द्वाराsana Tungekar
निर्मित तिथि 25th Apr 2017
  • केसर हलवा, How to make केसर हलवा
केसर हलवाsana Tungekar
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    निर्मित तिथि 25th Apr 2017

About Kesar halwa in hindi

सूजी कसर हवा बेक्ड ,एक ऐसा हलवा जो लज़्ज़त दर भी है लेकिन हैवी नही.सूजी को कम घी और केसर में भून कर दूध और शक्कर के मिश्रण जिसे सादे तवे पर तैयार किया है.

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त3लोग
केसर हलवा रेसिपी

केसर हलवा बनाने की सामग्री ( Kesar halwa Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 100 ग्राम सूजी/रवा
  • 1 कप चीनी
  • 1 बाद चम्मच घी
  • 2 -4इलाइची के दाने
  • 1 छोटा चम्मच केसर
  • 1 1/2 कप दूध
  • कटे हुए बादाम सजाने के लिए
  • किशमिश ऑप्शनल

केसर हलवा बनाने की विधि ( Kesar halwa Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सूजी को चेक कर के भून लें और एक प्लेट में निकाल ले
  2. अब एक पॉट मैं घी गरम करे और इलाइची दाने ऐड करे
  3. अब इसमें भुनी हुई सूजी फिर से ऐड करके हिलाएं और चीनी ऐड करे
  4. अब इसे मिक्स करें, इसमें आधा कप पानी डाल कर हिलाएं और केसर भी डाल दें
  5. अब दूध डाल लें और ठीक से मिक्स करें
  6. दूध डाल कर जब उबलने लगे तो ढक्कन दे कर चुल्हे पर तवा रखे और उसके ऊपर इस सूजी को रख कर तेज़ आग पर 2 मिनट रखें
  7. अब ढक्कन उठा कर देखे ढक्कन पर स्टीम की बूंदे होंगी उन्हें झटक कर एक बार सूजी गलने के के लिए चेक करें
  8. अगर गाल गई हो तोह तोह इससे सेवईं बाउल में डाल लें और कटे हुए बादामों से सजाएं
  9. ये लज़ीज़ सूजी केसर हलवा गरम ही परोसे
मेरी टिप: पानी सिफन्दाज़ का डालें

Reviews for Kesar halwa in hindi (1)

Diksha Wahi3 months ago
Nice halwa!
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