मखाना खीर | Makhana khir Recipe in Hindi

द्वारा Madhu Makhija  |  25th Apr 2017  |  
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  • मखाना खीर, How to make मखाना खीर
मखाना खीरMadhu Makhija
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

11

0





About Makhana khir Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर मखाना खीर परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी मखाना खीर को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। मखाना खीर की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Madhu Makhija की ये रेसिपी की तैयारी में 5 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में मखाना खीर बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के मखाना खीर इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो मखाना खीर को ट्राई करना ना भूलें।

मखाना खीर रेसिपी

मखाना खीर बनाने की सामग्री ( Makhana khir Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ३कप दूध
  • २ चम्मच दूध पाउडर
  • १/२ चम्मच कैसर
  • १कप मखाना
  • १/४ चम्मच मगज(melon seeds)
  • ३ चम्मच शक्कर
  • १/४ कप पिस्ता या कोई भी सखे फल

मखाना खीर बनाने की विधि ( Makhana khir Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कढ़ाई में पहले मखाना और मगज को थोड़ा बुन लें
  2. थोड़ा बुने जैसे की कलर बदली नाम हो
  3. अब बुने मखाना और मगज को एक पिलास्ट की पत्नी में डाल कर थोड़ा कूट लें
  4. दूध में दूध पाउडर मिलें
  5. अच्छे से मिलाएं जैसे गुठली नाम हो
  6. अब गैस पर उबलने के लिए रखें
  7. शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं
  8. अब मखाना और मगज डालें
  9. घुमाते रहें
  10. इलायची पाउडर मिलाकर २ मिनट तक पकाएं
  11. पिस्ता से सजाऐ
  12. ठंडा होने पर परोसें

मेरी टिप:

मैं ने मखाना शक्कर में पका कर खीर को उस से सजाया है

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