कद्दू की बर्फी | Pumpkin burfi Recipe in Hindi

द्वारा Poonam Singh  |  25th Apr 2017  |  
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  • कद्दू की बर्फी, How to make कद्दू की बर्फी
कद्दू की बर्फीPoonam Singh
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

22

1





About Pumpkin burfi Recipe in Hindi

कद्दू की बर्फी एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 5 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको कद्दू की बर्फी इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Poonam Singh की कद्दू की बर्फी को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

कद्दू की बर्फी रेसिपी

कद्दू की बर्फी बनाने की सामग्री ( Pumpkin burfi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • कद्दू 500ग्राम
  • चीनी 350 -400 ग्राम
  • खोया 100ग्राम
  • इलाइची पाउडर 2चम्मच
  • घी 1/2कप
  • कद्दू के बीज
  • सूखे गुलाब की पंखुरी
  • थोड़े से मेवे

कद्दू की बर्फी बनाने की विधि ( Pumpkin burfi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले एक प्लेट को ग्रीस कर साइड में रख ले अब कद्दू को कद्दूकस कर साइड में रख ले
  2. अब कड़ाई को गैस पर रखे घी डाले घिसा हुआ कद्दू डाले और भुने अब चीनी डाल दे चीनी घुलने दे और चलते हुए पकाये मिक्सरन को गाढ़ा होने दे अब खोया डाल और इलाइची पाउडर डाले भुने मेवे डाल दे जब मिश्रण इकट्ठा होने लगे व साइड छोड़ दे तो चिकनाई लगी प्लेट में मिश्रण को फैला दे मिश्रण फ़ैलाने से पहले गुलाब की पंखुरी फैला दे फिर मिश्रण डाले ऊपर से काजू कद्दू के बीज व गुलाब की पंखुरी डाल के दबा दे ठंडा होने पर बर्फी की शेप में काट ले

मेरी टिप:

चीनी की मात्रा ज्यादा होगी तभी बर्फी अच्छी बनेगी चाहे तो बिना खोये के भी बर्फी बना सकते ह

Reviews for Pumpkin burfi Recipe in hindi (1)

Diksha Wahi8 months ago

Acha recipe hai!
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