Name: jelly fruit custurd ake recipe by Uma Purohit in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 मारी गोल्ड बिस्किट का पेकेट बडा; 1 कप घी; 2 केला; 2 कीवी; 3 चम्मच कस्टर्ड; 15-20 काजू; 1/2 कप किशमिश; 1 कप दूध; 1 कप शक्कर; रसबेरी जेली; 1 कप अगर - अगर भिगोया हूआ; 1 चुटकी पीला रंग; 1 कप शक्कर; 1/2 कप टूटी फ्रूटी; 3 चेरी

सामग्री सर्विंग: 4

1 मारी गोल्ड बिस्किट का पेकेट बडा
1 कप घी
2 केला
2 कीवी
3 चम्मच कस्टर्ड
15-20 काजू
1/2 कप किशमिश
1 कप दूध
1 कप शक्कर
रसबेरी जेली
1 कप अगर - अगर भिगोया हूआ
1 चुटकी पीला रंग
1 कप शक्कर
1/2 कप टूटी फ्रूटी
3 चेरी

निर्देश

बिस्किट को मिक्सी मे पीस ले और घी डाल कर अच्छे से मिला ले
1 अराई को प्लेट मे रख कर बिस्किट के मिक्सर को हाथ से दबा कर सेट करे
15 मिनिट के लिए फ्रिज मे रखे
1 केला और 1 कीवी को गोल काट ले और बाकी को बा रीक काट ले
दूध को कस्टर्ड और 3 चम्मच शक्कर डालकर उबाल कर गाढा करे
बारीक कटे केला कीवी काजू काजू किश मिश टूटी फ्रूटी डाले
मिक्सर की प्लेट को निकाल कर कस्टर्ड से दूसरी लेयर सेट करे और 15 मिनिट फ्रिज मे रखे
अब एक बरतन मे एक कप पानी गरम करे
उबाल आने पर शक्कर भीगा हूआ अगर अगर डाले
5 मिनिट पकाए और पीला रंग डाले
अब प्लेट को निकाल कर गोल कटे केले कीवी चेरी काजू किशमिश औरटूटीफ्रूटी सेट करे
उपर से अगर अगर के घोल कवर करे
15 मिनिट फिर से फ्रिज रखे
अब अराई को धीरे से निकाल ले
फ्रूट कस्टर्ड जेली केक तैयार है

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