गाजर हलवा | Gajar halwa in Hindi

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द्वारा Poonam Kothari
निर्मित तिथि 26th Apr 2017
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गाजर हलवाPoonam Kothari
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    निर्मित तिथि 26th Apr 2017

About Gajar halwa in hindi

बड़े छोटे सब का मन पसंद गाजर हलवा

गाजर हलवा एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में गाजर हलवा एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। गाजर हलवा का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। गाजर हलवा को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल गाजर हलवा बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के गाजर हलवा इन हिंदी में आपको गाजर हलवा बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 15 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 40 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय40मिनट
  • पर्याप्त4लोग
गाजर हलवा रेसिपी

गाजर हलवा बनाने की सामग्री ( Gajar halwa Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आधा किलो गाजर
  • १ लीटर दूध
  • २०० ग्राम मावा
  • ४०० ग्राम शक्कर
  • 2बड़े चमच घी
  • एलैची पोव्डेर १चमच
  • बादम कतरन १ बड़ा चमच
  • पिस्ता कतरन १ बड़ा चमच

गाजर हलवा बनाने की विधि ( Gajar halwa Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. गाजर को कद्दूकस कर ले
  2. दूध उबलने रखें
  3. गाजर डाले दूध मे
  4. धीमी आँच पर उबलने दे
  5. जब सारा दूध गाजर मे मिक्स हो जाये
  6. ये गोले जैसे बन जायेगा
  7. अब इसमे शक्कर डाले
  8. शक्कर पानी छोड़ देगी
  9. इसको फ़िर से शक्कर का पानी जलने तक पकायें
  10. घी डाले
  11. सूखे मेवे और मवा डाले
  12. १५ मिनिट धीमी आँच पर पकायें
  13. ऊपर से थोड़े मेवे डाले और गरम परोसे
मेरी टिप: मावा न हो.तो मलाई भी डाल सकते है

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