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बेसन पाक

3 रिव्यूज़
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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  40 min
पर्याप्त  4 people

Besan paak रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Besan paak in hindi

  • बेसन – 1 कप
  • चीनी – 1 कप
  • घी – 1 कप
  • इलाइची पाउडर - 1/2 चम्मच
  • खरबूजे के बीज (मींगी ) - 1 चम्मच
  • केसर - 10 -12 पत्ती

How to make Besan paak in hindi ( Besan paak banane ki vidhi )

  1. एक कड़ाई में 1 चम्मच घी डाल कर गरम कीजिये।
  2. उसमे बेसन डाल कर करीब 15 मिनट तक धीमी आंच पर भूनें।
  3. सौंधी सुगंध आने तक भून कर निकाल लीजिये।
  4. अब उसी कड़ाई में घी डाल कर, धीमी आंच पर गरम कीजिये।
  5. एक दूसरे बर्तन में चीनी और 1/2 कप पानी डाल कर धीमी आंच पर 1 तार की चाशनी बनने तक उबालिये।
  6. चाशनी में इलाइची पाउडर मिला लें।
  7. एक तार की चाशनी बनने के बाद थोड़ा थोड़ा भुना हुआ बेसन डाल कर अच्छी तरह मिलाऐं।
  8. अब गरम किया हुआ घी, थोड़ा-थोड़ा डाल कर मिश्रण से अलग होने तक मिलाते हुए पकाएँ ।
  9. अब गैस बंद कर दें।
  10. अब एक प्लेट में घी लगा कर मिश्रण को प्लेट में डालिये, और समान रूप से फैलाइये।
  11. ऊपर से मींगी और केसर छिड़किये।
  12. मिश्रण को आधा घंटे, ठंडा होने के बाद मनचाहे आकार में टुकड़े काट लीजिये।
  13. स्वादिष्ट बेसन पाक तैयार है।

Reviews for Besan paak in hindi (3)

Chayanika Kalania year ago

shreya baggaa year ago

swadisht!

Archana Awasthia year ago

Nice

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