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मूंगफली और सूखे मेवे की बर्फी

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  8 people
Manisha Jain27th Apr 2017

Mungfali aur sukhe meve ki barfi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Mungfali aur sukhe meve ki barfi in hindi

  • भुनी मूंगफली 2 कप
  • कटे हुए मेवे जैसे काजू , पिस्ता , बादाम सब मिला के 1 कप
  • नारियल कसा हुआ 1/2 कप
  • चीनी 1,1/4 कप
  • घी 1 बड़ा चम्मच

How to make Mungfali aur sukhe meve ki barfi in hindi ( Mungfali aur sukhe meve ki barfi banane ki vidhi )

  1. भुनी मूंगफली का मिक्सर में पीस कर पाउडर बना ले
  2. अब एक कड़ाई में कसा हुआ नारियल डाले, और हल्का बादामी रंग आने तक धीमी आंच पर भूने
  3. अब कड़ाई में नारियल निकाल कर घी डाले और सभी मेवे भी बादामी रंग के भूने
  4. अब मेवे निकाल कर अलग रखे और कड़ाई में चीनी और 1 पानी डाल कर 2 तार की चाशनी बनाएँ ।
  5. एक प्लेट या ट्रे में घी चुपर ले, और भुना हुआ नारियल और मेवे में से आधे ट्रे पर फैला दे
  6. चाशनी में मूंगफली पाउडर डालें और धीमी आँच पर लगातार चलाएँ ।
  7. जब मिश्रण कड़ाई छोड़ने लगे, तो मेवे वाली ट्रे पर फैला दे और कटोरी के पिछले समतल भाग पर घी चुपड़ कर बर्फी को एक सा फैला ले
  8. अब इसपर बचे हुए मेवे और नारियल फैलाकर कटोरी से हल्का सा दबाये, और मन चाहे आकार के कट लगाये
  9. अब बर्फी को ठंडा होने तक सेट होने दे । जब ठंडी हो जाये बर्फी को ट्रे से निकाल ले । आपकी मूंगफली मेवे की बर्फी तैयार है

Reviews for Mungfali aur sukhe meve ki barfi in hindi (1)

shreya baggaa year ago

nice one

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