गाजर का हलवा | Gajar ka halwa Recipe in Hindi

द्वारा Ritu Gupta  |  28th Apr 2017  |  
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  • गाजर का हलवा, How to make गाजर का हलवा
गाजर का हलवाRitu Gupta
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

28

1





About Gajar ka halwa Recipe in Hindi

गाजर का हलवा भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार गाजर का हलवा को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। गाजर का हलवा के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। गाजर का हलवा एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल गाजर का हलवा बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के गाजर का हलवा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। गाजर का हलवा का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

गाजर का हलवा रेसिपी

गाजर का हलवा बनाने की सामग्री ( Gajar ka halwa Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 किलो गाजर ( कदूकस की हुई)
  • 250 ग्राम खोया
  • 1 कप देसी घी
  • 1कप कटी हुई मेवा पसंद के अनुसार( बादाम, काजू ,किशमिश ,पिस्ता )
  • चीनी स्वदानुसार( 1 कप)

गाजर का हलवा बनाने की विधि ( Gajar ka halwa Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले गाजरों को धो कर ,छील कर कदूकस कर ले।
  2. एक कड़ाई में घी गर्म करके गाजरों को अच्छे से भून लें ,गाजरों को पकने तक चलाते रहे।
  3. अब इसमें खोया ( मावा) मिला दे ,अच्छे से भून लें।
  4. कटी सुखी मेवा मिला कर भुने,चीनी अपने स्वादानुसार मिला कर चीनी के पकने तक भून लें।
  5. लगातार चलाते रहे,गर्म गर्म परोसे।

मेरी टिप:

अगर आप को खोया नही इस्तेमाल करना है तो ..गाजर में 1 कप फुल क्रीम दूध् को बिल्कुल अच्छे से खोया बनने तक पकाएँ ।

Reviews for Gajar ka halwa Recipe in hindi (1)

Shashi Bhargava7 months ago

Yummy...
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