मैंगो संदेश | Mango sandesh in Hindi

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द्वाराMamta Joshi
निर्मित तिथि 28th Apr 2017
  • मैंगो संदेश, How to make मैंगो संदेश
मैंगो संदेशMamta Joshi
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  • Mamta Joshi
    निर्मित तिथि 28th Apr 2017

About Mango sandesh in hindi

प्रसिद्ध बंगाली मिठाई संदेश को आम का फ्लेवर दिया है।

Mango sandesh is a delicious and yummilicious dish which is one of the popular dish of West Bengal. Mango sandesh is an easy yet mouthwatering recipe for you to enjoy. It is a great alternative when you want something really perfect to eat. Restaurant style Mango sandesh is liked by everyone and is easily available at almost every restaurant. You can also call it as a quick and easy recipe which you can make at your home. The preparation time of this recipe is 15.0 and it takes 20.0 to cook it properly. It is an amazing dish which is liked by the people of every region. By the help of this recipe you can definitely know how to make a perfect Mango sandesh. It is an amazing dish which is perfectly appropriate for any occasion. Mango sandesh is delicious as well as healthy dish because it contains large amount of health benefiting nutrients. It is a perfect dish to prepare for the beginners. Cooking Mango sandesh is an art and while preparing this dish you can feel the aroma of this delicious Mango sandesh. Surprise your family and friends by preparing this hotel style Mango sandesh at your home.

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
मैंगो संदेश रेसिपी

मैंगो संदेश बनाने की सामग्री ( Mango sandesh Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १/२ लीटर दूध
  • १ चम्मच सिरका या नींबू का रस
  • १०० मिलीलीटर मीठा कंडेन्सड मिल्क
  • १ हापुस आम का रस
  • १ बड़ा चम्मच मिल्क पाउडर
  • कुछ बूंदें घी

मैंगो संदेश बनाने की विधि ( Mango sandesh Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध को उबालने रखे।
  2. उबाल आने पर उसमें धीरे धीरे सिरका मिलाएँ, दूध फट जायेगा।
  3. इसे एक मलमल के कपड़े से छानकर छेना व पानी अलग कर दे।
  4. कपड़े में ही छेने को अच्छे से पानी डालकर धो ले, हाथों से दबाकर सारा पानी निकाल दे।
  5. इस छेने को अच्छे से मसल ले।
  6. मोटे पेंदे की कड़ाई में छेना , आम का रस, कंडेन्सड मिल्क आैर मिल्क पाउडर अच्छे से मिलाकर पकाएँ ।
  7. हिलाते रहे ,आैर तब तक पकाएँ, जब तक वो किनारे न छोड़ने लगे व एक गोले जैसा ना बन जाये।
  8. अब इसे एक सूखी थाली में निकालकर रखें ।
  9. थोड़ा ठंडा होने पर हथेलियों को घी लगाएँ, और थोड़ा मिश्रण लेकर मनचाहे अाकार के संदेश बनाएँ ।मैनें आम का आकार दिया है ।)
मेरी टिप: धीमी आँच पर ही पकाएँ, वरना तली में लगने/जलने का खतरा होता है।ज्यादा मीठा पसंद हो तो २ छोटे चम्मच शक्कर पकाते समय मिलाये।

Reviews for Mango sandesh in hindi (1)

Geetanjali Khanna3 months ago
Looks wonderful
Reply
Mamta Joshi
9 days ago
thanks geetanjali

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