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Manisha Jain
मेरा इनोवेटिव मैसूरपाक, मैसूरपाक बेसन से बनाया जाता पर मैंने बनाया काजू और बादाम पाउडर से
काजू और बादाम को मिक्सर में डाल कर पीस ले
और बिल्कुल बारीक पाउडर बना ले
एक थाली या ट्रे में घी चुपड़ के रख दे
कड़ाई में चीनी और 1 कप पानी डाल कर पकाएँ, और 3 तार की चाशनी बनाले ।
अब इस चाशनी में काजु- बादाम पाउडर डाले, और मध्यम आंच पर लगातार चलाते रहे
जब मिश्रण हल्का होके फूलने लगे, और जाली आ जाए तो गैस की आँच बंद करे
अब इसे तुरंत घी चुपड़ी थाली पर पलट दे
अब इसपर कटे पिस्ता डाले और मन चाहे आकार में कट करे
अब इसे पूरी तरह ठंडा होने दे ,आपका काजू बादाम मैसूरपाक तैयार हैं ।
इसे एयरटाइट जार में रख कर 15 दिन तक स्टोर किया जा सकता हैं ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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