मैंगो अंगूर रबडी | Mango angur rabdi in Hindi

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द्वाराDhara joshi
निर्मित तिथि 30th Apr 2017
  • मैंगो अंगूर रबडी, How to make मैंगो अंगूर रबडी
मैंगो अंगूर रबडीDhara joshi
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    निर्मित तिथि 30th Apr 2017

About Mango angur rabdi in hindi

गर्मी यानी आम का मौसम और आम से बनाए कुछ नया कुछ मीठा जो सब को पसंद आएगा,

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त4लोग
मैंगो अंगूर रबडी रेसिपी

मैंगो अंगूर रबडी बनाने की सामग्री ( Mango angur rabdi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पके मीठे आम का रस 1 कप
  • कूल क्रिम दूध 1 लीटर
  • चीनी 1 कप
  • कंडेनस्ड मिल्क 1 कप
  • आधा बडा नींबू का रस
  • पानी जरूरत अनुसार
  • सजावट के लिए केसर और बादाम

मैंगो अंगूर रबडी बनाने की विधि ( Mango angur rabdi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आधा लीटर दूध रबडी के लिए गाढा होने तक उबाल ले
  2. फिर बर्तन मे निकाल कर रख दे
  3. बचा हुआ आधा लीटर दूध उबाल ने रखे
  4. छोटी कटोरी मे नींबू का रस निकाले उस मे 2 चम्मच पानी मिलाए और गर्म दूध मे मिलाकर दूध फाड़ ले
  5. अब फटे दूध को छन्नी मे निकाल ले, छैना को 4 या 5 बार पानी से धोले, नींबू की खटाई निकल जायेगी
  6. छैना को अच्छी तरह मसल ले
  7. और लड्डडु जैसे अंगूर बना ले
  8. 1कप चीनी मे 3 से 4 कप पानी मिलाकर चाशनी बनाए, और अंगूर उसमे डाल दे, 5 मिनट पकाएँ।
  9. अंगूर को ठंडा होने दे, अब रबडी मे आम का रस कंडेनस्ड मिल्क और अंगूर मिलाएँ ।
  10. 2 घंटेभर फ्रीज मे ठंडा होने रखे
  11. फिर सजाकर परोसे

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