मावा बर्फी | Mawa barfi Recipe in Hindi

द्वारा Priya Garg  |  30th Apr 2017  |  
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  • मावा बर्फी, How to make मावा बर्फी
मावा बर्फीPriya Garg
  • तैयारी का समय

    4

    घंटे
  • पकाने का समय

    80

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

25

0





About Mawa barfi Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। मावा बर्फी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। मावा बर्फी एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार मावा बर्फी को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 240 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 80 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के मावा बर्फी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल मावा बर्फी बना सकते हैं। Priya Garg द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 10 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर मावा बर्फी बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

मावा बर्फी रेसिपी

मावा बर्फी बनाने की सामग्री ( Mawa barfi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मावा 200 ग्राम
  • चीनी पिसी हुई 70 ग्राम
  • इलाइची पाउडर 1/2चम्मच}
  • बादाम थोड़े से सजाने के लिए
  • घी 2 चम्मच

मावा बर्फी बनाने की विधि ( Mawa barfi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक भारी कड़ाही में घी को गर्म करें। फिर मावा ओर चीनी को उसमे दाल दे। उसको अच्छे से मिक्स करें जब तक चीनी उसमे घुल जाए ।उसको लगातार हिलाते रहें ।
  2. चीनी घुलने के बाद पांच मिनट ओर पकाये। लगातार हिलाते रहें नही तो मावा कड़ाही में चिपक जाएगा ।
  3. जब मावा का रंग बदल जाये और वो थोड़ा सख्त हो जाए तो उसमें इलाइची पाउडर मिला दें । गैस बंद कर दें ।
  4. अब एक प्लेट को घी लगाकर ग्रीस कर ले और रोस्ट हुआ मावा उसमे दाल कर ऊपर से चम्मच से थपथपा कर प्लेन कर लें । फिर इसको एक घंटे के लिए जमने के लिए रख दे।
  5. एक घंटे के बाद इसको काट कर बादाम से सजा दे।
  6. त्यार ह झटपट मावा बर्फी , आप भी बनाये घर पर मावा बर्फी।

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