मावा बर्फी | Mawa barfi Recipe in Hindi

द्वारा Priya Garg  |  30th Apr 2017  |  
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  • मावा बर्फी, How to make मावा बर्फी
मावा बर्फीPriya Garg
  • तैयारी का समय

    4

    घंटे
  • पकाने का समय

    80

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

25

0

About Mawa barfi Recipe in Hindi

मावा बर्फी recipe

मावा बर्फी बनाने की सामग्री ( Mawa barfi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मावा 200 ग्राम
  • चीनी पिसी हुई 70 ग्राम
  • इलाइची पाउडर 1/2चम्मच}
  • बादाम थोड़े से सजाने के लिए
  • घी 2 चम्मच

मावा बर्फी बनाने की विधि ( Mawa barfi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक भारी कड़ाही में घी को गर्म करें। फिर मावा ओर चीनी को उसमे दाल दे। उसको अच्छे से मिक्स करें जब तक चीनी उसमे घुल जाए ।उसको लगातार हिलाते रहें ।
  2. चीनी घुलने के बाद पांच मिनट ओर पकाये। लगातार हिलाते रहें नही तो मावा कड़ाही में चिपक जाएगा ।
  3. जब मावा का रंग बदल जाये और वो थोड़ा सख्त हो जाए तो उसमें इलाइची पाउडर मिला दें । गैस बंद कर दें ।
  4. अब एक प्लेट को घी लगाकर ग्रीस कर ले और रोस्ट हुआ मावा उसमे दाल कर ऊपर से चम्मच से थपथपा कर प्लेन कर लें । फिर इसको एक घंटे के लिए जमने के लिए रख दे।
  5. एक घंटे के बाद इसको काट कर बादाम से सजा दे।
  6. त्यार ह झटपट मावा बर्फी , आप भी बनाये घर पर मावा बर्फी।

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