मेथी दाल रेसिपी | METHI DAL RECIPE Recipe in Hindi

द्वारा Fareeha Ahmed  |  26th Oct 2015  |  
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  • मेथी दाल रेसिपी, How to make मेथी दाल रेसिपी
मेथी दाल रेसिपीFareeha Ahmed
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

759

0





About METHI DAL RECIPE Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर मेथी दाल रेसिपी परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी मेथी दाल रेसिपी को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। मेथी दाल रेसिपी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Fareeha Ahmed की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में मेथी दाल रेसिपी बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के मेथी दाल रेसिपी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो मेथी दाल रेसिपी को ट्राई करना ना भूलें।

मेथी दाल रेसिपी recipe

मेथी दाल रेसिपी बनाने की सामग्री ( METHI DAL RECIPE Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप मसूर की दाल धुली और पानी में आधे घंटे तक भिगोई हुई
  • 2 गड्डी हरी मेथी के पत्ते
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 1 प्याज बारिक कटा हुआ
  • 1 टमाटर बारिक कटा हुआ
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 बड़ा चम्मच घी/बटर
  • 1 छोटा चम्मच राई
  • 2 साबुत लाल मिर्च
  • 3-4 लहसुन लौंग मसली हुई
  • कुछ कड़ी पत्ते

मेथी दाल रेसिपी बनाने की विधि ( METHI DAL RECIPE Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मसूर की दाल एक पैन या प्रेशर कूकर में जरुरत के मुताबिक पानी और नमक डालकर उबाल लें। एक पैन में तेल गर्म करें और प्याज को आर-पार दिखने तक फ्राय करें।
  2. फिर टमाटर डालें और नर्म होने तक पकाएं। अब हल्दी पावडर और लाल मिर्च पावडर डालें। एक मिनट तक तले और फिर मेथी के पत्ते डालें और जब तक इसका रंग ना बदलने लगे तब तक पकाते रहें।
  3. इस पके हुए मेथी मसाला को पकी हुई दाल में डाल दें। अच्छे से मिलाएं। अब तड़के के लिए एक पैन में घी/बटर गर्म करें। इसमें राई, जीरा, साबुत लाल मिर्च, लहसुन लौंग और कड़ी पत्ते डालें।
  4. इस तड़के को मेथी दाल पर डालें। अब आपकी मेथी दाल गर्मागर्म परोसे जाने के लिए तैयार है।

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