मेथी दाल रेसिपी | METHI DAL RECIPE in Hindi

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द्वारा Fareeha Ahmed
निर्मित तिथि 26th Oct 2015
  • मेथी दाल रेसिपी, How to make मेथी दाल रेसिपी
मेथी दाल रेसिपीFareeha Ahmed
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    निर्मित तिथि 26th Oct 2015

About METHI DAL RECIPE in hindi

मेथी दाल स्वाद ( Methi Dal Recipe in Hindi ) में उम्दा होने के साथ साथ हेल्थी भी होता है। यह एक प्रसिद्ध भारतीय सह भोजन है जिसे बनाना बहुत ही आसान होता है। मेथी दाल एक ऐसा डिश है जिसमे दाल को मसालों के साथ पकाया जाता है जो इसके अनूठे स्वाद का कारण होता है। मेथी दाल प्रोटीन, विटामिन, आयरन और फाइबर का उत्तम स्रोत है। मेथी दाल को जीरा राइस, वेजिटेबल फ्राइड राइस या प्लेन राइस किसी के साथ भी परोसा जा सकता है। बेटर बटर ( Better Butter ) के मेथी दाल इन हिंदी में ( Methi Dal Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me ) आपको मेथी दाल बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी आसानी से बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए दाल को पानी में भिंगो कर कुछ देर के लिए रखेंगे फिर एक कुकर में उस दाल को नमक व पानी में उबलेंगे/ एक अलग कढ़ाई में तेल गरम करके उसमे प्याज़, टमाटर, मेथी की पत्तियां, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर भूनेंगे। अब इस मिश्रण को पाकी हुई दाल में डालेंगे/ घी का तड़का लगाकर सर्व करेंगे।

सोचिये अगर आप घर पर मेथी दाल रेसिपी परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी मेथी दाल रेसिपी को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। मेथी दाल रेसिपी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Fareeha Ahmed की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में मेथी दाल रेसिपी बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के मेथी दाल रेसिपी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो मेथी दाल रेसिपी को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त2लोग
मेथी दाल रेसिपी रेसिपी

मेथी दाल रेसिपी बनाने की सामग्री ( METHI DAL RECIPE Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप मसूर की दाल धुली और पानी में आधे घंटे तक भिगोई हुई
  • 2 गड्डी हरी मेथी के पत्ते
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 1 प्याज बारिक कटा हुआ
  • 1 टमाटर बारिक कटा हुआ
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 बड़ा चम्मच घी/बटर
  • 1 छोटा चम्मच राई
  • 2 साबुत लाल मिर्च
  • 3-4 लहसुन लौंग मसली हुई
  • कुछ कड़ी पत्ते

मेथी दाल रेसिपी बनाने की विधि ( METHI DAL RECIPE Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मसूर की दाल एक पैन या प्रेशर कूकर में जरुरत के मुताबिक पानी और नमक डालकर उबाल लें। एक पैन में तेल गर्म करें और प्याज को आर-पार दिखने तक फ्राय करें।
  2. फिर टमाटर डालें और नर्म होने तक पकाएं। अब हल्दी पावडर और लाल मिर्च पावडर डालें। एक मिनट तक तले और फिर मेथी के पत्ते डालें और जब तक इसका रंग ना बदलने लगे तब तक पकाते रहें।
  3. इस पके हुए मेथी मसाला को पकी हुई दाल में डाल दें। अच्छे से मिलाएं। अब तड़के के लिए एक पैन में घी/बटर गर्म करें। इसमें राई, जीरा, साबुत लाल मिर्च, लहसुन लौंग और कड़ी पत्ते डालें।
  4. इस तड़के को मेथी दाल पर डालें। अब आपकी मेथी दाल गर्मागर्म परोसे जाने के लिए तैयार है।

Reviews for METHI DAL RECIPE in hindi (4)

Sonu Brar4 months ago
Yes l use to
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Natasha fittera year ago
Thanks very tastey
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Priya anoopa year ago
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farzana sayed2 years ago
wil try dis
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