पुरी रेसिपी | Poori Recipe Recipe in Hindi

द्वारा Fareeha Ahmed  |  26th Oct 2015  |  
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  • पुरी रेसिपी, How to make पुरी रेसिपी
पुरी रेसिपीFareeha Ahmed
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

1244

0

About Poori Recipe Recipe in Hindi

पुरी रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। पुरी रेसिपी की रेसिपी Fareeha Ahmed के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस पुरी रेसिपी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के पुरी रेसिपी इन हिंदी में आपको पुरी रेसिपी बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पुरी रेसिपी बना सकते हैं।

पुरी रेसिपी recipe

पुरी रेसिपी बनाने की सामग्री ( Poori Recipe Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2.5 कप मैदा
  • आधा कप दही
  • 2 छोटा चम्मच चीनी ।
  • 1 छोटा चम्मच नमक ।
  • आधा छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
  • एक चुटकी मीठा सोड़ा
  • 2 बड़ा चम्मच तेल
  • तलने के लिए तेल

पुरी रेसिपी बनाने की विधि ( Poori Recipe Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मैदे में बेकिंग पाउडर और मीठा सोड़ा को चाल कर अच्छे से मिला लें। फिर नमक और चीनी भी डालकर मिला दें।
  2. अब दही डालें और नर्म आटा गूंध लें। जरुरत हो तो धीरे-धीरे पानी डालें। फिर 2 बड़ा चम्मच तेल मिलाएं और मुलायम आटा गूंध लें।
  3. इस आटे को गीले कपड़े से 1 घंटे तक ढककर रखें। फिर इससे 12 बराबर गोले बना लें। इसे भी 10 मिनट तक ढककर रखें।
  4. फिर तेल का इस्तेमाल करते हुए इसकी चपाती बेल लें। बेलते समय इस पर सूखा आटा छिड़ककर पुरी पर थोड़ा-थोड़ा चिपका दें।
  5. अब कढ़ाई में पर्याप्त तेल गर्म करें और बेली हुई पुरियां इसमें डालकर भूरा होने तक तलें।
  6. फिर पुरी पलट कर भी भूरा होने तक तल लें। इसे चना मसाला या पोरियल के साथ गर्मागर्म परोसें।

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