पुरी रेसिपी | Poori Recipe in Hindi

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द्वाराFareeha Ahmed
निर्मित तिथि 26th Oct 2015
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    निर्मित तिथि 26th Oct 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त4लोग
पुरी रेसिपी रेसिपी

पुरी रेसिपी बनाने की सामग्री ( Poori Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2.5 कप मैदा
  • आधा कप दही
  • 2 छोटा चम्मच चीनी ।
  • 1 छोटा चम्मच नमक ।
  • आधा छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
  • एक चुटकी मीठा सोड़ा
  • 2 बड़ा चम्मच तेल
  • तलने के लिए तेल

पुरी रेसिपी बनाने की विधि ( Poori Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मैदे में बेकिंग पाउडर और मीठा सोड़ा को चाल कर अच्छे से मिला लें। फिर नमक और चीनी भी डालकर मिला दें।
  2. अब दही डालें और नर्म आटा गूंध लें। जरुरत हो तो धीरे-धीरे पानी डालें। फिर 2 बड़ा चम्मच तेल मिलाएं और मुलायम आटा गूंध लें।
  3. इस आटे को गीले कपड़े से 1 घंटे तक ढककर रखें। फिर इससे 12 बराबर गोले बना लें। इसे भी 10 मिनट तक ढककर रखें।
  4. फिर तेल का इस्तेमाल करते हुए इसकी चपाती बेल लें। बेलते समय इस पर सूखा आटा छिड़ककर पुरी पर थोड़ा-थोड़ा चिपका दें।
  5. अब कढ़ाई में पर्याप्त तेल गर्म करें और बेली हुई पुरियां इसमें डालकर भूरा होने तक तलें।
  6. फिर पुरी पलट कर भी भूरा होने तक तल लें। इसे चना मसाला या पोरियल के साथ गर्मागर्म परोसें।

Reviews for Poori Recipe in hindi (4)

Nirmala Pandaa month ago
Good job
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Kakali Sarkara year ago
nice
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Madhu Sikria year ago
Nice
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sandhya sheshia year ago
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