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खोया कोफ्ता करी

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  30 min
पर्याप्त  4 people
Poonam Singh3rd May 2017

Khoya kofta curry रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Khoya kofta curry in hindi

  • खोया 250 ग्राम
  • मैदा 2चम्मच
  • चिरोंजी थोड़ी सी
  • काजू के टुकड़े
  • तेल तलने के लिए
  • ग्रेवी के लिए
  • प्याज़ 3 बड़े
  • टमाटर 2 छोटे
  • मिर्च 4
  • अदरक 1 इंच
  • काजू 10
  • खसखस 2 चम्मच
  • क्रीम आधा कप
  • नमक स्वादानुसार
  • चीनी थोड़ी सी
  • गरम्मसला 1/2चम्मच
  • धनिया पाउडर1/2चम्मच

How to make Khoya kofta curry in hindi ( Khoya kofta curry banane ki vidhi )

  1. कोफ्ते के लिए खोया मैदा अच्छे से मिक्स कर ले ,अब गोले बनाये काजू और चिरोंजी भर के फिर गोले बना ले अब कड़ाई में रिफाइंड गरम कर कोफ्ते तल ले
  2. कुकर में प्याज़ टमाटर मिर्च अदरक काजू और खसखस को उबाल ले 1 सिटी लगा ले,अब ठण्डा होने पर पीस ले कड़ाई में तेल गरम करे पिसा हुआ पेस्ट डाल के भुने
  3. अब इसमें धनिया पाउडर और गरम मसाला डाल के धीमी आंच पर भुने ,क्रीम डाले नमक और चीनी डाले तेल छोड़ने तक भुने थोडा सा पानी डाले ग्रेवी के लिए पकने दे,अब प्लेट में पहले कोफ्ते रखे फिर ऊपर से ग्रेवी डाले पुदीना पत्ते से सजा के रोटी या नान के साथ परोसे

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