मुर्ग बादामी | Murg badami in Hindi

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द्वाराHem Lata Srivastava
निर्मित तिथि 3rd May 2017
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मुर्ग बादामीHem Lata Srivastava
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About Murg badami in hindi

बादाम के साथ बनाई गई रेसपी

  • तैयारी का समय70मिनट
  • पकाने का समय25मिनट
  • पर्याप्त4लोग
मुर्ग बादामी रेसिपी

मुर्ग बादामी बनाने की सामग्री ( Murg badami Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • चिकेन 1 किलो
  • उबाला हुआ बादाम 20 नग
  • उबली प्याज की पेस्ट 4 बड़े चम्मच
  • अदरक लहसुन की पेस्ट 1/1/2 चम्मच
  • कश्मीरी मिर्च पाउडर 27 छोटे चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • दालचीनी 2 टुकड़े
  • लौंग 6 नग
  • तेज पत्ता 1
  • हरी इलायची पाउडर 1 बड़ा चम्मच
  • सफेद मिर्च साबुत 1 छोटा चम्मच
  • जीरा 1/4 छोटा चम्मच
  • दही 1 कप
  • भीगा हुआ पोसतादाना 4 बड़े चम्मच
  • देशी घी 4 बड़े चम्मच
  • ताजी क्रीम 1बडा चम्मच
  • सजाने के लिए हरा धनिया

मुर्ग बादामी बनाने की विधि ( Murg badami Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बादाम को छीलकर 5 बादाम को पतली स्लाइस में काट कर रखें.
  2. अब जीरा, सफेद मिर्च, कश्मीरी मिर्च, दालचीनी, लौंग को सूखा भून कर इसका महीन पाउडर बना ले.
  3. मुर्ग साफ करके एक बड़े बर्तन में रखें, इसमें दही, अदरक लहसुन की पेस्ट, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी मिलाकर 1/2 घंटे के लिए रख दें
  4. खसखस, बादाम की महीन पेस्ट बना लें.
  5. अब एक भारी तले के बर्तन में घी गरम करें इसमें प्याज की पेस्ट को गुलाबी भूनें, तेज पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, मेरीनेड किया मुर्ग डालें. सारी सामग्री अच्छी तरह से मिला कर गैस धीमी कर 5 मिनट के लिए पका लें.
  6. अब बादाम की पेस्ट और 1 गिलास पानी डालकर 10 मिनट के लिए पका लें.
  7. क्रीम मिलाकर गैस बन्द कर दें. धनिया पत्ती और कटै बादाम से सजा कर गरमागरम पराठों के साथ परोसें.

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