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सुरन पपीता करी

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तैयारी का समय  5 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  8 people
Dharmistha Kholiya5th May 2017

Suran papita kari रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Suran papita kari in hindi

  • 250 ग्राम सुरन
  • 1 कप कद्दूकस किया हुआ कच्चा पपीता
  • 2 कप दही ( फेटा हुआ और खट्टा नहीं होना चाहिए)
  • 1 टेबलस्पून घी
  • 1 टीस्पून हल्दी
  • 1 टेबलस्पून उरद दाल
  • 1 टीस्पून राइ
  • 1/4 टीस्पून हींग
  • 2 साबुत लाल मिर्च
  • 2टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ सुखा नारियल
  • 1 टीस्पून अदरक , हरी मिर्च की पेस्ट
  • 5-6 कड़ी पत्ता
  • 2 टीस्पून सांभर मसाला
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 कप पानी

How to make Suran papita kari in hindi ( Suran papita kari banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले सुरन को धोकर छिलके निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लीजिए
  2. अब सुरन में 1/2 कप पानी डालकर कुकर में 2 विस्सल तक पका लीजिए। कुकर ठंडा होने के बाद सुरन को मैश कर लीजिए।
  3. अब सुरन में दही और कद्दूकस किया हुआ पपीता मिलकर 5 मिनट के लिए रख दीजिए।
  4. अब एक कड़ाई में घी गर्म करके उरद दाल, साबुत लाल मिर्च, कड़ी पत्ता, राइ और हींग , अदरक मिर्च का तड़का देकर सुरन वाला मिश्रण डाल दीजिए।
  5. अब हल्दी पाउडर, नमक, सांभर मसाला, नारियल, पानी डालकर 5 से 7 मिनट तक पका लीजिए। गैस बंद करे।
  6. हरे धनिये से सजाकर परोसे।

Reviews for Suran papita kari in hindi (1)

Sheetal Sharmaa year ago

Absolutely delicious one

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