Name: Paneer makhni in microwave recipe by Neelima Rani in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: पनीर - २०० ग्राम टुकड़े में कटा हुआ।; टमाटर - 4 बड़े टुकडों में कटे हुए।; अदरक - १छोटा चम्मच कटा हुआ।; मक्खन - २बड़े चम्मच।; २छोटी इलायची के बीज - दरदरा पीस लें।; चीनी - १/२ छोटा चम्मच।; नमक - स्वादानुसार।; गरम मसाला - १/२छोटा चम्मच।; लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।; टोमैटो सॉस - १छोटा चम्मच।; काजू - ४बड़े चम्मच १/४ कप पानी मे भिगोकर पेस्ट बना ले।; कसूरी मेथी - २छोटे चम्मच।; क्रीम - १/२ कप।

सामग्री सर्विंग: 4

पनीर - २०० ग्राम टुकड़े में कटा हुआ।
टमाटर - 4 बड़े टुकडों में कटे हुए।
अदरक - १छोटा चम्मच कटा हुआ।
मक्खन - २बड़े चम्मच।
२छोटी इलायची के बीज - दरदरा पीस लें।
चीनी - १/२ छोटा चम्मच।
नमक - स्वादानुसार।
गरम मसाला - १/२छोटा चम्मच।
लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।
टोमैटो सॉस - १छोटा चम्मच।
काजू - ४बड़े चम्मच १/४ कप पानी मे भिगोकर पेस्ट बना ले।
कसूरी मेथी - २छोटे चम्मच।
क्रीम - १/२ कप।

निर्देश

माइक्रोवेव डिश में १/२ कप पानी, अदरक और टमाटर को ५ मिनट ढककर माइक्रोवेव करे। ठंडा करें और मिक्सी में पीस कर प्यूरी बना ले।
मक्खन और इलायची को २ मिनट के लिए माइक्रोवेव करे।
नमक, चीनी, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डाले।
टमाटर की प्यूरी और टोमैटो सॉस डाले। अच्छे से मिलाएँ , ढककर ४ मिनट के लिए माइक्रोवेव करे, बीच मे एक बार हिलाएँ, बिना ढके ४ मिनट माइक्रोवेव करें।
काजू पेस्ट और कसूरी मेथी डाले, अच्छे से मिलाएँ, ३ मिनट के लिए माइक्रोवेव करे।
क्रीम डाले, पनीर डाले, २ मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, परोसे।

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