चुकंदर खांडवी | Chukandar khandvi Recipe in Hindi

द्वारा Aanubha Bohra  |  6th May 2017  |  
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  • चुकंदर खांडवी, How to make चुकंदर खांडवी
चुकंदर खांडवीAanubha Bohra
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

9

1





About Chukandar khandvi Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर चुकंदर खांडवी परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी चुकंदर खांडवी को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। चुकंदर खांडवी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Aanubha Bohra की ये रेसिपी की तैयारी में 10 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में चुकंदर खांडवी बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के चुकंदर खांडवी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो चुकंदर खांडवी को ट्राई करना ना भूलें।

चुकंदर खांडवी रेसिपी

चुकंदर खांडवी बनाने की सामग्री ( Chukandar khandvi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप बेसन
  • 1कप दही
  • 1कप पानी
  • हींग चुटकी
  • नमक
  • 2 चम्मच अदरक ,चुकंदर ,हरी मिर्च का पेस्ट
  • नारियल कसा हुआ 2 चम्मच
  • तेल 1 चम्मच
  • तड़के के लिए
  • 2 चम्मच तेल
  • राई 1 चम्मच
  • करी पत्ते
  • धनियां पत्ती
  • हींग चुटकी

चुकंदर खांडवी बनाने की विधि ( Chukandar khandvi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दही और पानी को मिलाकर छाछ बना लें , अब एक पेन में बेसन को छाछ में मिला लें ।
  2. चुकंदर अदरक व् हरी मिर्च के पेस्ट को छान लें ,और बेसन और छाछ के मिश्रण में मिला लें ।
  3. अब गैस चालू करे ,नमक व हींग मिला लें,और बेटर को गाढ़ा होने तक पकाएं ।
  4. अब थाली पर तेल लगाएं ,अब बेटर को फैला लें ,ठंडा होने पर लंबाई में कट लगाए । और रोल कर लें ।
  5. अब एक पेन में तेल गरम करें ,उसमें राई तड़काएं व हींग डालें ,करी पत्ता भी डालें ।
  6. अब तड़के को खांडवी पर डाल दे ,धनिया पत्ती व नारियल से सजाएं और परोसें । गुलाबी खांडवी

मेरी टिप:

आप इसे कुकर में भी बना सकते है, इसी तरह से पालक खांडवी भी बन जाती हैं ।

Reviews for Chukandar khandvi Recipe in hindi (1)

Sheetal Sharma7 months ago

Ekdum badiya recipe!
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