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दाल फ्राइ जीरा राइस

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  4 people
Usha Bohraa6th May 2017

Dal fry jeera rice रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Dal fry jeera rice in hindi

  • 4 कप उबले हुए चावल
  • 2 चम्मच घी
  • 2 चम्मच जीरा
  • 1 1/2 कप मूंग की पीली दाल
  • 2 टमाटर मध्यम आकार के
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 प्याज बारीक कटा हुआ
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1 छोटा चम्मच लालमिर्च
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 चुटकी हीग
  • 1 चम्मच तेल
  • 1 साबुत लालमिर्च
  • बारीक कटा हरा धनिया

How to make Dal fry jeera rice in hindi ( Dal fry jeera rice banane ki vidhi )

  1. एक तड़का पेन मे घी गरम करके जीरा डाल दे
  2. जब जीरा चटकने लगे, तो चावल मे तड़का डाल दे और बारीक कटा हरा धनिया बुरक दे
  3. दाल को अच्छे से धो ले
  4. कुकर मे 4 कप पानी डाल कर दाल डाल दे और कुकर बंद करदे
  5. जब कुकर ठंडा हो जाए तो दाल को निकाल दे
  6. एक पेन मे तेल डाले
  7. गरम होने पर जीरा और हींग डाले
  8. हल्दी और धनिया पाउडर डाले
  9. प्याज डाल कर भूने और टमाटर ,हरी मिर्च ,नमक ,लालमिर्च डाले
  10. उबली हुई दाल डाल कर एक बार फिर से उबाल दे
  11. तड़का पेन मे एक चम्मच तेल गरम करके जीरा और साबुत लालमिर्च का तड़का लगा दे
  12. हरे धनिया से सजाकर चावल के साथ गरम गरम परोसे

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