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तुरई की भाजी पाव के साथ

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  5 people
Kiran Kherajani8th May 2017

Turai paw bhaji रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Turai paw bhaji in hindi

  • सब्जियाँ -तुरई 1/2किलो कटी हुई
  • आलू दो कटे हुए
  • मटर एक कप
  • लोकी एक कप कटी हुई
  • फूल गोभी एक कप कटी हुई
  • शिमला मिर्च एक कटा हुआ
  • छोक के लिए-घी दो बड़े चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • ऑरेंज कलर चुटकी
  • पाव भाजी मसाला एक चम्मच
  • लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट एक चम्मच
  • प्याज दो पीसे हुए
  • टमाटर दो पीसे हुए
  • टमाटर प्यूरी एक चम्मच
  • हर धनिया एक बड़ा चम्मच

How to make Turai paw bhaji in hindi ( Turai paw bhaji banane ki vidhi )

  1. सारी सब्जियो को बॉयल कर ले
  2. छोक के लिए-बर्तन में घी गर्म करे
  3. लहसन हरी मिर्च का पेस्ट डाले
  4. पिंक होने पर प्याज डाले धीमी आंच पर प्याज को हल्का पिंक करे
  5. इसमें टमाटर व टमाटर की प्यूरी डाले
  6. लाल मिर्च, नमक, पाव भाजी मसाला, ऑरेंज कलर डालकर धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएँ।
  7. इसमें बॉयल सब्जियाँ डालकर चम्मच से कूट ले।
  8. अच्छा मिक्स होने पर एक कप पानी डाले व धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएँ
  9. हर धनिया काटकर डाले।
  10. तैयार है तुरई पाव भाजी ,इसे पाव के साथ परोसे।

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