सेव टमाटर की सब्जी | Sev Tamatar Ki Sabji in Hindi

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द्वारा Neelam Barot
निर्मित तिथि 10th May 2017
  • सेव टमाटर की सब्जी, How to make सेव टमाटर की सब्जी
सेव टमाटर की सब्जीNeelam Barot
  • सेव टमाटर की सब्जी | Sev Tamatar Ki Sabji in Hindi (15 लाइक्स )

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  • Neelam Barot
    निर्मित तिथि 10th May 2017

About Sev Tamatar Ki Sabji in hindi

ये एक गुजराती व्यंजन है जो खास करके डिनर में बनाया जाता है।ये एक चटपटी सब्जी है, जो बेसन की सेव और टमाटर से बनाई जाती है जिसे भाकरी यानी गेंहू की मोटी रोटी के साथ खाते है।

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। सेव टमाटर की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। सेव टमाटर की सब्जी एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार सेव टमाटर की सब्जी को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के सेव टमाटर की सब्जी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल सेव टमाटर की सब्जी बना सकते हैं। Neelam Barot द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर सेव टमाटर की सब्जी बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
सेव टमाटर की सब्जी रेसिपी

सेव टमाटर की सब्जी बनाने की सामग्री ( Sev Tamatar Ki Sabji Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • टमाटर ३ कटे हुवे
  • रतलामी सेव २ कप और ४ बड़े चम्मच
  • प्याज १ कटा हुआ
  • लहसुन कटा हुवा १/४ छोटी चम्मच
  • हरी मिर्ची कटी हुई २
  • धनिया पत्ती कटा हुआ २ बडे चम्मच
  • तेल २ बड़े चम्मच
  • राई १/२ छोटी चम्मच
  • हींग चुटकी भर
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • कश्मीरी लाल मिर्च २ छोटी चम्मच
  • हल्दी पाउडर १/२ छोटी चम्मच
  • धनिया जीरा पाउडर १ बड़ा चम्मच
  • गरम मसाला १ छोटी चम्मच ( चाहे तो )
  • चीनी १/४ छोटी चम्मच
  • पानी १ गिलास

सेव टमाटर की सब्जी बनाने की विधि ( Sev Tamatar Ki Sabji Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कड़ाई ले ,उसमे तेल डालें और गर्म करने के लिए रखे।
  2. जब तेल गर्म हो जाए तो उसमे राई डाले ,जब राई फूट ने लगे तब उसमे हींग और हल्दी पाउडर डालें ।
  3. अब उसमे कटा हुवा प्याज डाले और लहसुन मिर्ची भी डाल दें फिर भूने।
  4. अब थोड़ी देर बाद उसमे कटे टमाटर डाले साथ ही उसमे नमक, मिर्ची पाउडर ,धनिया, जीरा पाउडर डालें।
  5. फिर उसमे पानी, चीनी और गरम मसाला डाले फिर ढक दें।
  6. ८-१० मिनिट पकाए फिर उसमे धनिया डाले।
  7. अब उसमे सेव डाल दे और अच्छे से मिक्स कर ले।
  8. २ मिनिट पकाएँ।
  9. फिर धनिया और थोड़ी सेव डाले फिर परोसे।
मेरी टिप: जब भी परोसना हो तभी ग्रेवी में सेव डाले, वर्ना सेव सारी ग्रेवी सोख लेगा।

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