इटालियन सिज़्ज़लर्स | Italian sizzlers Recipe in Hindi

द्वारा Dharmistha Kholiya  |  11th May 2017  |  
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  • इटालियन सिज़्ज़लर्स, How to make इटालियन सिज़्ज़लर्स
इटालियन सिज़्ज़लर्सDharmistha Kholiya
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

20

0





About Italian sizzlers Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। इटालियन सिज़्ज़लर्स बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। इटालियन सिज़्ज़लर्स एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार इटालियन सिज़्ज़लर्स को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 30 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के इटालियन सिज़्ज़लर्स इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल इटालियन सिज़्ज़लर्स बना सकते हैं। Dharmistha Kholiya द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 3 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर इटालियन सिज़्ज़लर्स बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

इटालियन सिज़्ज़लर्स रेसिपी

इटालियन सिज़्ज़लर्स बनाने की सामग्री ( Italian sizzlers Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पास्ता सॉस की सामग्री
  • 4 टमाटर बारीक़ कटे हुए
  • 1 प्याज बारीक़ कटा हुआ
  • 1 शिमला मिर्च बारीक़ कटा हुआ
  • 3 से 4 लहसुन की कालिया
  • 2 सबूत लाल मिर्च
  • 1 टीस्पून इटालियन सीसोनिंग ( पिज़्ज़ा मसाला)
  • 2 टीस्पून ओरगेनो
  • 1 टेबल स्पून ओलिव आयल
  • 3 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ चीज़
  • नमक स्वादानुसार
  • इटालियन राइस की सामग्री
  • 1 कप पहले से पके हुए चावल
  • 1 कप बारीक़ कटी हुई मिलीजुली सब्जियां ( तीन रंगो के शिमला मिर्च, पर्पल कैबेज)
  • नमक स्वादानुसार
  • 1/2 टीस्पून ओरगोनो
  • 1/२ टीस्पून चिली फ़्लैक्स
  • 1/२ काली मिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पू ओलिव आयल
  • रेड पास्ता की सामग्री
  • 1 कप पास्ता सॉस
  • 2 कप पहलेसे उबले हुए पास्ता
  • 1 टेबलस्पून ओलिव आयल
  • 1 टीस्पून चिली फ़्लैक्स और ओरगोनो
  • नमक स्वादानुसार
  • क्रीमी स्टिर फ्राइड वेजिटेबल की सामग्री
  • 1 कप मिलीजुली चौकर कटी हुई सब्जियां ( ब्रोक्कोली,तिन रंगो के शिमला मिर्च, उबले हुए बेबी कॉर्न)
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
  • 1 टीस्पून ओरगोनो, चिली फ़्लैक्स, इटालियन सीसोनिंग
  • 1 टेबलस्पून बारीक़ कटे हुए पार्सले या धनिया पत्ती
  • 1 टेबलस्पून ओलिव आयल
  • चीज़ आलू पेटिस की सामग्री
  • 2 उबले हुए और कद्दूकस किए हुए आलू
  • 4 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ चीज़
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 टीस्पून चिली फ़्लैक्स
  • 1 टीस्पून ओरगोनो
  • 1/२ टीस्पून काली मिर्च पाउडर
  • मैदा का घोल बनाने की सामग्री
  • 3 टेबलस्पून मैदा
  • 4 से 5 टेबलस्पून पानी
  • नमक स्वादानुसार
  • इसके अलावा हमें चाहिए
  • 1/2 कप ब्रेड क्रम्बस्(3 फ्रेश ब्रेड को मिक्सी में पीस लीजिए)
  • 1/२ कप पिज़्ज़ा सॉस
  • 1 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ चीज़
  • 1/२ चिली फ़्लैक्स
  • तलने के लिए तेल

इटालियन सिज़्ज़लर्स बनाने की विधि ( Italian sizzlers Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले एक तपिले में 5 कप पानी उबाल ने के लिए रख दीजिए।
  2. जब पानी उबलने लगे तब पास्ता , नमक , 1 टीस्पून तेल डालकर 10 मिनट के लिए पका लीजिए।
  3. पास्ता पक जाए तब छन्नी में निकालकर ठंडा पानी डालकर पास्ता को ठंडा कर लीजिए, इस पके हुए पास्ता को बाजु पर रख दीजिए।
  4. अब पास्ता सॉस बनाने के लिए एक कड़ाई में ओलिव आयल गर्म करे और `पास्ता सॉस ' में बताई गई सभी सामग्री डालकर मध्यम आंच पर पका लीजिए।
  5. 5 मिनट पकाकर गैस बंद करे और ठंडा होने के बाद मिक्सी में अच्छे से पीस लीजिये। पास्ता सॉस तैयार है।
  6. अब इटालियन राइस बनाने के लिए सबसे पहले कड़ाई में ओलिव आयल गर्म करे।
  7. अब शिमला मिर्च, पर्पल कैबेज डालकर 1 मिनट के लिए चलते हुए पका लीजिए।
  8. अब सारे मसाले, नमक और उबले हुए चावल डालकर मिला लीजिए।
  9. मसाला और सब्जियो को चावल के साथ मिलने तक मिला लीजिए, गैस बंद करे, इटालियन राइस तैयार है।
  10. अब रेड पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले ओलिव आयल को गर्म करके पहलेसे पके हुए पास्ता, नमक और सारे मसाले डालकर मिला लीजिए।
  11. अब पास्ता सॉस डालकर उबलने लगे तब तक पकाकर गैस बंद करे, रेड पास्ता तैयार है।
  12. स्टिर फ्राइड वेजिटेबल के लिए सबसे पहले एक नॉनस्टिक पैन में ओलिव आयल गर्म करे।
  13. अब बताई गई सभी सब्जियां , मसाले व नमक डालकर 1 मिनट के लिए पका लीजिए।
  14. अब क्रीम और पार्सले डालकर मिला लीजिए और गैस बंद करे, स्टिर फ्राइड वेजिटेबल्स तैयार है।
  15. चीज़ आलू पेटिस की सभी सामग्री को मिला कर टिक्की बना लीजिये।
  16. टीक्की को मैदे के घोल में डूबोकर ब्रेड क्रम्बस लगा दीजिए
  17. इस पेटिस को गर्म तेल में तल लीजिए।
  18. इटालियन सिज़्ज़लर्स की सभी सामग्री तैयार है अब परोसने की विधि करेंगे
  19. सिज़्ज़लर्स प्लेट को गैस पर अच्छेसे गर्म करे।
  20. अब गैस बंद करे और प्लेट में एक बाजु इतालियन राइस और एक बाजु स्टिर फ्राइड वेजिटेबल रखकर बिच में पास्ता रखिए, पेटिस रखे। कद्दूकस किया हुआ चीज़ और पास्ता सॉस डाले, 2 टेबलस्पून पानी छिड़के।
  21. इटालियन सिज़्ज़लर्स तैयार है। चिली फ़्लैक्स छिड़कर गर्म गर्म परोसे।

मेरी टिप:

इतालियन सिज़्ज़लर्स बनाने के लिए ओलिव आयल का उपयोग करे।

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