Open in app

बैंगन कढ़ी

0 रिव्यूज़
रेट करें
तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  4 people

Bangan kadhi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Bangan kadhi in hindi

  • २५० ग्राम बैगन
  • १ कप बेसन
  • १ कप दही
  • १ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • १ छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
  • १ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • १ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • २ सूखी लाल मिर्च
  • २ बड़ा चम्मच सरसों तेल
  • नमक स्वादानुसार

How to make Bangan kadhi in hindi ( Bangan kadhi banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले एक बाउल लेकर २ कप पानी डालेंगे, फिर उसमें बेसन, दही, जीरा पाउडर, लाल मिर्च, हल्दी, नमक डालकर अच्छे से घोल लेंगें।
  2. अब बैंगन में सामने से एक कट लगायेंगे।
  3. अब एक कड़ाई गैस पर रखकर उसमें सरसों का तेल गरम करेंगें।
  4. उसके बाद बेसन के घोल में बैगन को डालेंगे।
  5. फिर बैंगन को पकौड़े के जैसे तल लें।
  6. अब उसी कड़ाई में धनिया, जीरा, साबुत लाल मिर्च डालकर चटकायेंगे।
  7. फिर बेसन के घोल को डालकर मध्यम आंच पर पकायेंगे।
  8. जब बेसन का घोल गाढ़ा होने लग जाये तो बैगन के पकोड़े को डालकर पकायेंगे।
  9. कढ़ी में एक उबाल आने पर गैस बंद कर देंगें।
  10. आपकी बैगन की कढ़ी तैयार है, परोसने के लिए।

Reviews for Bangan kadhi in hindi (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Bangan kadhi in hindi

  • कढ़ी

    7 likes
  • कढ़ी

    5 likes
  • कढ़ी

    2 likes
  • कढ़ी

    0 likes
  • चना कढ़ी

    2 likes
  • सौंठ कढ़ी

    5 likes