भरवाँ सोया की सब्जी | Bharva soya ki sabji Recipe in Hindi

द्वारा Bishakha Kumari Saxena  |  12th May 2017  |  
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  • भरवाँ सोया की सब्जी, How to make भरवाँ सोया की सब्जी
भरवाँ सोया की सब्जीBishakha Kumari Saxena
  • तैयारी का समय

    12

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

70

0





About Bharva soya ki sabji Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। भरवाँ सोया की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। भरवाँ सोया की सब्जी एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार भरवाँ सोया की सब्जी को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 12 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के भरवाँ सोया की सब्जी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल भरवाँ सोया की सब्जी बना सकते हैं। Bishakha Kumari Saxena द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर भरवाँ सोया की सब्जी बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

भरवाँ सोया की सब्जी रेसिपी

भरवाँ सोया की सब्जी बनाने की सामग्री ( Bharva soya ki sabji Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सोया कणिकाएँ १ बाउल
  • पनीर १ कप
  • बेसन १ कप
  • १ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १ छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • १ प्याज़
  • १ छोटा टुकड़ा अदरक
  • २ कली लहसुन
  • १ चुटकी हींग
  • १ छोटा चम्मच कसूरी मेथी
  • नमक स्वादानुसार
  • १ छोटा चम्मच जीरा दाना
  • ४ बड़ा चम्मच सरसों तेल

भरवाँ सोया की सब्जी बनाने की विधि ( Bharva soya ki sabji Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले प्याज़ के छोटे टुकड़े करें।
  2. उसके बाद प्याज़, अदरक, लहसुन को पीस लें।
  3. अब सोया कणिकाएँ को १० मिनट के लिए गरम पानी में डाल दें। ताकि वो फूल जाए।
  4. अब पनीर को कदूकस करके, उसमें नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला पाउडर मिलाकर रखें।
  5. सोया कणिकाएँ को पानी से निचोड़ लें।
  6. अब सोया कणिकाएँ में बेसन, नमक, मिर्च पाउडर डालकर मिला लें।
  7. अब सोया कणिकाएँ को थोड़ा लेकर उसमें पनीर मिश्रण को डालकर बॉल जैसा बना लें।
  8. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करके सोया बॉल को तल लें।
  9. फिर से कड़ाई में तेल गरम करें।
  10. उसके बाद जीरा डालें, जब चटक जाये तो प्याज़ का मिश्रण डालकर भूनें।
  11. फिर नमक, हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छे से भूनें।
  12. जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो एक कप पानी डाल दें।
  13. जब रस में उबाल आये तो सोया बॉल, कसूरी मेथी डालें।
  14. एक उबाल देकर गैस बंद कर दें।
  15. चपाती या चावल के साथ मज़े से खायें।

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