मसाला पनीर मखाना | Masala paneer makhana Recipe in Hindi

द्वारा Somya Gupta  |  12th May 2017  |  
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  • मसाला पनीर मखाना, How to make मसाला पनीर मखाना
मसाला पनीर मखानाSomya Gupta
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

69

0

मसाला पनीर मखाना recipe

मसाला पनीर मखाना बनाने की सामग्री ( Masala paneer makhana Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पनीर के लिये 1 लीटर दूध
  • 2 बड़ी चम्मच नीबू रस
  • कटे हुए धनिया मिर्च पुदीना अदरक
  • नमक
  • काली मिर्च 1/2 छोटी चम्मच
  • ग्रेवी के लिये 2 बड़े चम्मच तेल
  • नारियल पाउडर 4 बड़े चम्मच
  • मावा 1/2 कप
  • मखाना 2 कप
  • दही 1 कप
  • जीरा 1 छोटी चम्मच
  • हल्दी 1 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 1 छोटी चम्मच
  • धनिया पाउडर 2 छोटी चम्मच
  • खड़ा गरम मसाला 1 चम्मच
  • गरम मसाला 1 छोटी चम्मच
  • नमक
  • कटा हुआ धनिया

मसाला पनीर मखाना बनाने की विधि ( Masala paneer makhana Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 1 कप मखाने को दही में भिगो दें
  2. दूध को उबाल लें। फिर उसमें नीबू के रस को डाल कर दूध को फाड़ लें।
  3. पनीर को छान कर 3 बार धो लें । फिर उसमें पनीर का सारा मसाला मिला कर कपडे मे बांध कर किसी भरी पत्थर के नीचे दबा दें । 30 मिनट के लिये
  4. अब मखाने और दही के मिश्रण के साथ मावा को भी पीस लें
  5. एक कढ़ाई लें उसमे तेल डाल कर गरम करें फिर उसमें जीरा,हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और खड़ा गरम मसाला डाल कर भूने
  6. फिर उसमें पिसा हुआ मखाना और मावा और बचा हुआ मखाना को डाले और 5 मिनट तक भूने
  7. अब नमक और पनीर काट कर डाले 2 मिनट तक और पकाएँ, धनिया डाल कर गैस बंद कर दें
  8. आपके डिनर के लिये मसाला पनीर मखाना तैयार है।

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