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टिंडे और टमाटर की रसेदार सब्जी

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तैयारी का समय  0 min
पकाने का समय  25 min
पर्याप्त  4 people
Aanchal Puri13th May 2017

Tinde aur tamatar ki rassedar sabji रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Tinde aur tamatar ki rassedar sabji in hindi

  • टिंडे 500ग्राम
  • तीन टमाटर
  • तीन हरी मिर्च
  • अदरक एक इंच टुकड़ा
  • नमक स्वाद अनुसार
  • सौंफ पाउडर एक चम्मच
  • धनिया पाउडर एक चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच
  • हल्दी पाउडर एक चम्मच

How to make Tinde aur tamatar ki rassedar sabji in hindi ( Tinde aur tamatar ki rassedar sabji banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले टिंडों को अच्छे से धोकर छोटे टुकड़ों में काट लीजिये।
  2. कड़ाई में तेल गरम करें, जीरा और हींग डाले।
  3. जीरा भुनने के बाद लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, थोड़ा सा नमक डालकर कटे हुए टिंडे डाले।
  4. थोड़ा पानी डालकर ढककर टिंडे नरम होने तक पकाये।
  5. दूसरी कड़ाई में तेल गरम करें, टमाटर, अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट बनाकर डाले, अच्छे से भुने।
  6. अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, सौंफ पाउडर, गरम मसाला डाले।
  7. जब मसाला घी छोड़ने लगे तब इसमें पानी और टिंडे डाल दें।
  8. ऊपर से कस्तूरी मेथी डाले, कम आंच पर ढक कर कुछ समय के लिए पकाये।

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