Name: Stuffed tanduri soya chaap recipe by hema khanna in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: चाप 300ग्राम; नमक 1/4 चम्मच; पानी 2 गिलास; मेरिनेशन-; हंग दही, 1/4 कप, फेटी हुई; मलाई, 2 चम्मच; नमक स्वाद अनुसार; काला नमक 1/4 चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1/2चम्मच; किचन किंग मसाला 1चम्मच; गरम मसाला 1/2चम्मच; भुना बेसन 1/2 चम्मच; अदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मच; अमचूर पाउडर 1/4चम्मच; इलाइची के बीज, पीसे हुए, 1/4चम्मच; स्टफ्फिंग:; पनीर 100ग्राम; अदरक; हरी मिर्च 1; धनिया 2 चम्मच; काजू, बादाम, किशमिस- कटा हुआ, 3 चम्मच; टमाटर सॉस 2 चम्मच; नारियल, घीसा हुआ, 2 चम्मच; अमचूर पाउडर 1/4चम्मच; तेल 1 चम्मच

स्टफ्ड तंदूरी सोया चाप रेसपी के बारे में

ये प्रोटीन से भरी हुई डिश है, खाने मे एकदम लाजवाब।

सामग्री सर्विंग: 4

चाप 300ग्राम
नमक 1/4 चम्मच
पानी 2 गिलास
मेरिनेशन-
हंग दही, 1/4 कप, फेटी हुई
मलाई, 2 चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
काला नमक 1/4 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/2चम्मच
किचन किंग मसाला 1चम्मच
गरम मसाला 1/2चम्मच
भुना बेसन 1/2 चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मच
अमचूर पाउडर 1/4चम्मच
इलाइची के बीज, पीसे हुए, 1/4चम्मच
स्टफ्फिंग:
पनीर 100ग्राम
अदरक
हरी मिर्च 1
धनिया 2 चम्मच
काजू, बादाम, किशमिस- कटा हुआ, 3 चम्मच
टमाटर सॉस 2 चम्मच
नारियल, घीसा हुआ, 2 चम्मच
अमचूर पाउडर 1/4चम्मच
तेल 1 चम्मच

निर्देश

सबसे पहले चाप को धो ले। अब कुकर ले, उसमे चाप, पानी और नमक डाल कर 1 सीटी के लिए पका लें। ठंडा होने दे फिर हाथ से हल्का सा दबा कर पानी निकाल कर रख दे ।
मेरिनेशन के अन्दर दी गयी सामग्री एक बाउल मे ले, और अच्छे से मिक्स करें और 10 मिनट के लिए रख दे।
अब चाप से डंडी निकाले, और बीच से थोड़ा कट मारे और स्टफ्फिंग अंदर भर दे। अब डंडी को वापस अंदर घुसाए।
अब चाप को मैरिनेट करे और कुछ देर छोड़ दे।
अब कड़ाई मे तेल ले, और 2-3 मिनट के लिए पका लें, अब जब आपको चाप खाना हो तब तन्दूर पर भूरा होने तक पकाले।

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