सूजी ढ़ोकला अप्पे | Sooji dhokla appe Recipe in Hindi

द्वारा Zeenath Amaanullah  |  15th May 2017  |  
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  • सूजी ढ़ोकला अप्पे, How to make सूजी ढ़ोकला अप्पे
सूजी ढ़ोकला अप्पेZeenath Amaanullah
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    12

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

29

0





About Sooji dhokla appe Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर सूजी ढ़ोकला अप्पे परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी सूजी ढ़ोकला अप्पे को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। सूजी ढ़ोकला अप्पे की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Zeenath Amaanullah की ये रेसिपी की तैयारी में 20 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 12 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में सूजी ढ़ोकला अप्पे बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के सूजी ढ़ोकला अप्पे इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो सूजी ढ़ोकला अप्पे को ट्राई करना ना भूलें।

सूजी ढ़ोकला अप्पे रेसिपी

सूजी ढ़ोकला अप्पे बनाने की सामग्री ( Sooji dhokla appe Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ढोकला का मिश्रण तैयार करने के लिए :-
  • सूजी देढ़ कप
  • अदरक कद्दुकस किया हुआ एक बडा चम्मच
  • हरी मिर्च बारीक कटी हुई दो या तीन
  • नमक स्वाद अनुसार
  • खट्टा दही आधा कप
  • पानी आधा कप या थोडा कम
  • तेल एक बडा चम्मच
  • बारीक कटा हुआ हरा धनिया दो बडे चम्मच
  • हींग दो चुटकी
  • तडके के लिए
  • तेल दो बडे चम्मच
  • सूखी मिर्च चार
  • कडी पत्ता एक मुठ्ठी
  • काले सरसों एक बडा चम्मच
  • ऊपर से सजाने के लिए
  • नारियल कद्दुकस किया हुआ आधा कप
  • तिल तीन बडे चम्मच
  • दही पुदीने की चटनी के लिए
  • दही चार बडे चम्मच
  • हरी मिर्च एक
  • नमक एक छोटा चम्मच
  • पुदीने के पत्ते एक कप
  • लहसुन बारीक कटा हुआ एक
  • भुना हुआ जीरा एक बडा चम्मच

सूजी ढ़ोकला अप्पे बनाने की विधि ( Sooji dhokla appe Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले ढ़ोकला का मिश्रण तैयार कर लें।
  2. पानी जितना जरूरी हो, उतना मिला लें।
  3. अब इसे ढख कर बीस मिनट के लिए रख दें।
  4. अप्पम मेकर को धीमी आग पर गर्म होने के लिए रख दें।
  5. अप्पे बनाने से लगभग एक मिनट पहले मिश्रण में ईनो मिला लें।
  6. एक खतरा तेल अप्पम मेकर के हर भाग में डाल लें
  7. फिर एक बडा चम्मच मिश्रण का हर भाग में डाल लें।
  8. ढक कर दो से तीन मिनट पकने दें।
  9. दो मिनट बाद इसे पलट दें और दो मिनट और पकाऐं।
  10. सारे इसी तरह बना लें और आखिर में तडका दे लें।
  11. तिल और नारियल से सजा लें।
  12. हरी चटनी बनाने के लिए सारी चीजों को ब्लेंडर में पीस लें।
  13. हरी चटनी के साथ परोसें।

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